焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
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好きな言葉のひとつ
「バランス」
なんにでも必要だと思う。
美しいひとはバランスとれてる
見た目だけのことではなくて。
バランス取るためにも
自分磨きまじめにやらないとね。
心身ともにバランスのとれた
美しさのために。
バランスは余裕を生むし
余裕は優しさとか思いやりを生む
自分がバランスとれていれば
まわりにいる人が不安定なとき
支えることができる。
基本なにかしてあげることで
生かされてると感じるから
ベストな状態でいたいんだよね。
オチはとくにないけど。
思いきり遊ぶのもバランスのために
大事なことだよね。
「ふどうオレンジ」もそう思うって
キラキラ輝いてる。
実家から佃煮が送られてきた
写真の手前が母お手製の「生姜の佃煮」
奥は母の友人が炊いたもので
神戸から来た「いかなごの釘煮」
生姜の佃煮はわが家でも大人気
生姜の香りが良くてご飯がすすむ。
すすむ。
いかなごの釘煮は懐かしい味。
神戸では春先になると
生のイカナゴで佃煮を炊くの
錆びた釘に似てるから釘煮なんだって
おしゃれなイメージがある神戸も
わたしたちには釣り場だったよ。
子どもの頃は防波堤でサビキを垂らして
イワシをたくさん釣ってた。
足元を長い反物みたいになった
イワシの大群が右往左往。
ちょっと離れて鯖の御一行様も
優雅に右往左往。
カゴ付きのサビキを垂らすと
カゴから出るアミエビにつられて
イワシが鈴なりでつくわけ。
イワシ以外の季節は
浜辺からジェット天秤で投げ釣り。
手元からスルスル伸びるシカケ
遠くの波の間にドボンと落ちるのが
楽しくてただ投げて遊んでた。
子どものわたしに釣れるのは
後ろで砂遊びしてる妹くらい。
後ろに大きく振りかぶって
調子に乗ってるときに妹がよく釣れる。
イカナゴの水揚げはスゴいんだよ
船底から太いジャバラのホースで
豪快に吸われるの。猛スピードで。
本日の大納言ショコラは
通常バージョンふわふわ生地
やっぱりこうだよね
ショコラシリーズ。
こんなところに卵が
あっ忘れてる。
大納言ショコラの生地に
入れ忘れてる〜あはは。
というコトで
本日のoven39には卵入りのパン
ありません。
たまごが食べらないというあなた
お待ちしてます。本日限り。
安心して食べられます。ake
はやく春にならないかな。
昨日から青森はまた冬景色
大切に少しずつ食べてきた
岩木山養蜂さんの蜂蜜
もうこれしかない。
花が咲くのを心待ちに
今年もたくさん採れるといいな。
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