Oven39 blog

位置についてヨーイドン 冬の本番まえの そんなライン

おはようございます 雪だるまマークが天気予報にも

付きはじめましたね 日によって温度差がかなりあり

洋服えらび悩みます 仕込み時間の今朝の気温は7℃

ピキッと 天然酵母種が元気いっぱいに成長しました

氷点下の仕込みと 7℃の仕込みでは 粉の温度と吸水

水の温度の計算をして 同じポイントに落ち着くよう

調整していきます その実験的な動きが最高たのしい　

冬らしい焼き菓子 個包装での販売は 数量限定です

年末感謝価格 店頭でお菓子えらび 悩んでください

＊2022-23年 末年始休み 少し長めに考えています

クリスマスクッキー缶 当日ご購入の方用 整理券あります

＊サルくんの旅缶シリーズ 雪だるま クッキー缶 完売

11月24日販売分は おかげさまで完売しました ホーホー

次回 12月8日(ご予約受付は12月6日10時〜) 販売です

今朝 冷たい雨が降っているので クッキー缶ご購入の方

お車で安心して 入店待ちしていただけるように 整理券

つくってみました 11月24日販売分をご予約いただいた

皆さまには 営業時間内にお渡しできるよう 時間差来店

お願いできたらと思っています 今朝も パンと焼き菓子

通常通りの販売があります クッキー缶購入のみ ご希望

の方には 整理券があれば 混み合う店内に突入する不安

減らせるかしらと考えてみました うまく行くと 良いな

次回 クリスマスクッキー缶 雪だるまの販売は12月です

くわしくは 12月22日付のブログにて お知らせしました

クリスマスギフトクッキー缶 雪だるま 販売のお知らせ

今年のクリスマスギフト クッキー缶販売 ご予約開始

賞味期限は販売日より14日になります 必要なお日にち

下記販売日から ご検討のうえ ご予約をお願いします

①11月24日 木曜日 (11月24日販売分は完売しました)

②12月8日 木曜日 (12月8日 販売分は完売しました)

③12月14日 水曜日 (販売予定数 すべて完売しました)

今年も数回に分けて 十分な数量をご用意していきます

各販売日 ご予約は午前中の営業時間内にご来店受取り

いただける方に 限らせていただきますね 先着順です

ご予約は ① 携帯番号メッセージ ② FacebookのDM

(FBのコメント欄ではありません DMにお願いします)

いづれかの方法でお願いいます 返信にてご予約が確定

各販売数を上回るご予約が入った場合は Oven39より

受取り日 変更のご相談させていただきますね LOVE〜

＊クランベリーショートブレッド

＊スリーナッツクッキー

＊ココアサブレ ひとり占めサイズ @800円(税込み)

手のひらにすっぽり収まる7cm角 お菓子のミカタさん

オリジナルデザイン缶 サルくんの旅シリーズ雪だるま

北海道産小麦ゆめちから 北海道〜ファイティン

昨夜のニュース 北海道の医療現場が 報道されました

訪問医療を運営される会社の 看護師さん コロナ陽性

リスクが 大きな仕事だと思います お手伝いは不可能

出来ることからしたいと思うキモチで ゆめちからの

パンを多めに 焼いてみました 寄り添うキモチ大切に

ココロ疲れないで みんなで 乗り越えていきましょう

鼻筋の白いところに 癒される「お豆と千代子」です

大納言かのこ豆とチョコチップを ゆめちから生地で

包んであります Oven39では甘いチームのアイテム

午後は クリスマスクッキー缶用の 焼き菓子もりもり

焼いていきます ちまちま指数 高めの作業になります

声かけてもらっても 集中しすぎて 聞こえないほどの

寄り目になる数日ですので 温かい目で お願いします

今週もありがとうございました 金曜日も11時に販売

スタートします 天然酵母全粒粉 こちらもたっぷり〜

ココアパウダー ちょっと良いものに変えました いい〜

ショコラシリーズで盛り上がる 本格的な冬をまえに

ココアパウダーを少し良いものに リニューアルです

見た目も濃くなりました チョコレート感と香り増し

クリスマスクッキー缶用の クッキーにも使用します

ちゃんとホロ苦くて そしてリッチな味わい出したい

いま気になっているのは 家庭用の純ココアの新情報

スーパーの売り場で GODIVAの ココアパウダー発見

まだ試していませんが あたたかい飲み物ほしいです