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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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珍しく食欲のない日々を過ごしています 夏バテ先取り

食べていない割に ピカイチのパンが焼きあがります
ふだんから前のめり全開すぎるところ やや冷静なわたし
これくらいがちょうどいいのか? ムダな元気こそが
真骨頂なのだ 今日だけ限定 ヨロヨロと生きてみます
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きっとアレです ロッキー出る「クリード」観たあと
映画のような(気持ちだけ)過酷トレーニング 休まずに
アレやコレと予定を詰め込んで 灼熱のマラソン大会
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階上町の羊たち 冷ややかな瞳で チラッと見てました
お目当てのラム肉は入手ならず 次の候補を…見学です
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今日は パンのみ販売です スコーンは 材料不足のため
お休みとなります 今週末には原材料が入荷します
いつも通りパン販売スタートは11時です 炎天下のなか
屋外で待つことのないように 店内でお待ちください



# by oven39 | 2019-06-03 09:04 | Trackback | Comments(0)

アメリカ横断ウルトラクイズ 知力 体力 時の運

ニューヨークへ行きたいか〜 福留さんが叫んでいた
伝説のクイズ番組 覚えていますか 知力 体力 時の運
中学1年生のクラス「コウテイ横断ウルトラクイズ」

めちゃ小規模クイズ大会 わたしのウルトラダッシュは
ホンモノでした 昨日 ジョギングのダッシュも同じく
武田真治くん推奨のトレーニング ラン&猛烈ダッシュ
今日は雨降りの天気予報 どこでダッシュしようかな
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ゴールデンウイークに 面白い買い物したくて これ↑
金色に輝く 松永製作所のマドレーヌ(ホタテ)の型です
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通販サイトでは も少し光輝いていたような気がします
それでも美しい この重厚感 焼き始めるの 勿体なくて
未だにおろしていません ときどき撫で回しています

ゲームオブスローンズ 人気絶頂ドラマに 登場していた
金色の義手ジェイミー 生涯一途な愛を 貫いた彼みたい
この黄金のマドレーヌ型は「ジェイミー」と命名です
ジェイミーマドレーヌ 焼いた日はお知らせしますね〜

今朝もスクワットしながら スコーン焼きます
要望にお応えして オレンジ&チョコナッツ焼きますね
これ競争率が かなり高いアイテムなので ダッシュで⤴︎
お越しください ニューヨークへ行きたいか〜の勢いで

11時パン販売スタートです 早めにご到着の方は店内で
お待ちください オレンジ&チョコナッツは10分前集合
7月のパン作り体験教室のお知らせ 近日中にこちらに
書き込みますね *6月中の教室はほぼ満席となりました

# by oven39 | 2019-05-31 05:33 | Trackback | Comments(0)

夕焼けがきれいな夕方 イトヨーで迷子のお知らせです

ポイント加算が楽しくて 同じスーパーに通い詰める
貯まったの嬉しいけど 1万円分もスーパーで なに買う
ポイント呪縛から解放されて 久しぶりにイトヨーへ
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売り場がガラリと模様替え ほぼ迷子状態のOven39は
トイレットペーパーの棚は どこに移動しましたか?
二人の店員さんを経由して 無事買うことができました
12ロールなのか 12ロール分の8ロールなのか悩ましい 

お呼び出しを申し上げます 真っ白な洋服を着た 8歳の
トレペちゃんお待ちです 生活用品売り場正面レジまで
12ロールより8ロールが重たく感じるのはわたしだけ?

イトヨーで迷子になるちょっとまえ 午後の厨房でニヤ
ご注文いただいて 焼いていたレモンケーキの香りが👍
指先から うっとりする爽やかな香りがとれません
レモンの皮をすりおろすゼスター やっと購入しました
この器具で スピーディーにレモンの皮を 生み出せます
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細目グラニュー糖をたっぷりのレモン果汁で溶かした
レモンシロップを焼きたてのケーキに 刷毛でぬります
とろりと滴る レモンシロップが美しい しずくの宝石✨

さてさて 涼やかな今朝もパン焼きしていきます 
夕焼け空 ほんとに美しい夕方でしたね 今日はどうかな
パン販売は11時スタートです 午後はレジスターの設定
していますので教室はありません 購入は午前のうちに


# by oven39 | 2019-05-29 06:01 | Trackback | Comments(0)

少し落ち着きましたね おどろきの最高気温 発酵すすむ

この数日 本当に暑かった 今朝のくもり空には安堵です
パンの発酵は 気温が高い場合 グンッと早まります
季節によって仕込みを変えたり 作業手順を工夫します
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初チャレンジのぬか床も この暑さだから そうだよね〜
グイグイ来るワケです お気に入りの小松菜がシオシオ
漬かりすぎてましたが この気温が良かったのか香りが
とても良くなってきました 失敗体験を積んで学びます

青森は美味しい食材 いろいろとありますが わたしが
大好きなもののひとつ岩もずく 沖縄もずくより細めで
食感が パリパリしていてるところがたまりません
岩もずくのおとなり 季節限定「花もずく」というもの
見かけたので おおお〜興味津々 試してみました 凄い
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どこまで洗えば正解なのかナゾでした ほどほどにやめ
三杯酢でいただきました グダリ沼の梅花藻みたい😂
初めてなので ちょっと味見のつもりが 津軽塗のお箸は

滑る滑る 仕方ないので器に口をつけて チュルリんこ
全部きました 自然薯をすりこぎですると 全部きますね
アレと同じ状況です もずく守るとろみが強くて 一体化
窒息するかと思いましたが ふわふわ食感 これまた良し

ぬか漬けの食べすぎで まぶたが若干 腫れていますが
今朝も 張り切ってパン焼きしています 塩からいものは
苦手と思ってるけれど 漬け物 チーズ その類は イケる

炎鵬を褒めちぎる NHKの夕方 シブ5時のディレクター
花もずく 贈らせてほしい めちゃ楽しい回想(海藻)です

今朝もパン販売は11時にスタート予定です あまり暑さ
感じるようなら 店内が激ムレになるので😂 調整必要
皆さん お時間に余裕を持って 向かってくださいね〜
午後はご注文いただいている 焼き菓子を焼いています

# by oven39 | 2019-05-28 05:46 | Trackback | Comments(0)

2019年津軽森 炎天下の中 スタッフの皆さんに脱帽です

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この暑さ 青森では考えられない 運動会や試合の応援を
されたお母さん お疲れさまでした〜頭皮も真っ赤です
わたしの実家は 今日も35度の予報です 痩せちゃいます

モーレツな日差しを 脳天に浴びながら 百沢桜林公園で
開催のクラフト市「津軽森」朝早くから満喫できました
駐車場やイベント会場内には スタッフの方々が 額に汗
案内やサポート 懸命にされている姿がありました 凄い

ボランティアスタッフさんのおかげで 私たちはイベント
満喫して笑い転げていられます 有り難いことです 本当
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朝いちばんで スルスル〜と駐車場に滑り込み 真っ先に
向かったのが 上の写真クッキー缶販売 zilch studioさん
大人の手のひらサイズ びっしり夢が詰まっていました 

どのクッキーも手が止まらない ひと回りして またもう
ひと回り止まらない いただいた 沖縄宮古島の珈琲豆の
サンゴロースト 35コーヒー アイランドブレンドと相性
ばっちり エンドレスです あ〜今日は何キロ走ればいい

ランのまえに パン焼きも全力でがんばります アツい
開店11時には 店内を涼やかにして お待ちしております
ブログ書きながらも クッキー缶のフタに手がのびる〜

# by oven39 | 2019-05-27 05:49 | Trackback | Comments(0)


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