Oven39 blog

焼きたてのピチピチな肌 ヤングマンはこちらです

ヤングマン さぁ立ち上がれよ 

ヤングマン いま飛び出そうぜぃ ヤングマン〜🎵

毎朝 ご機嫌なOven39ですが このピチピチなお肌

思わずパチリです 袋詰め始めて しばらく経ちます

焼きたての顔は ほんとに美味しそう 袋詰めしない

時期が いつかまた やってくるのでしょうか

そして 7月1日から ビニール袋問題にも 対応します

Oven39では 手提げビニール袋をやめて 紙袋です

手提げ紙袋(大と中)は20円 角底紙ぶくろ(小)10円で

ご用意しておきますね 割り高感ありますよね 1円の

設定がない 税込み価格のパンです 袋類は 繰り上げ

どうしても そうなるためです

＊エコバッグの販売もしていますが よい節約方法

家の中にある 手持ちの紙袋やエコバッグの持参です

食べ物を入れて お持ち帰りいただくので なかでも

清潔な袋 お願いしたいです 明らかな汚れは 紙袋を

お出しするかもしれません A型なので そこキビしく

今日はなにを仕込もうか コウケンテツの母に指南

韓国料理を紹介しながら ふたりの子どもを育てた

李英林さんの レシピ本をパラパラとめくり 仕込む

コウケンテツの母の味に習って わたしも料理です

パン教室がおわって 今日一日 たのしい時間を持てた

満足感のまま いましか出回らない 新生姜をスライス

甘酢に漬けてみました 火にかけた 合わせ酢を注ぐと

サッと ピンク色が鮮やかに顔を出しました 可愛い！

朝起きて ホーローの蓋を開けると さらにピンク色が

濃くなっていました 辛みが薄れて いい感じのガリ〜

新生姜の甘酢漬け こんなに たのしい作業だったとは

つぎは となりのページの ミョウガに挑戦しますね〜

ピンク色の食べ物は可愛い 作業するそばから 心躍る

お母さんから 料理する楽しさ 探究する喜びを教えて

もらえた コウケンテツさん コウ静子さん ご家族で

料理研究家さん 李さんの近所に住めば 会えそうよね

コウケンテツ これ危険発言？盆正月は毎年 ぐふふふ

今朝の頭の中に咲いた「お花のカタチ」スペシャル

クルミ入りの生地に 雪印ダイスチーズ ごろごろです

久しぶりの「ライ麦天然酵母」もなんだか良い感じ

オレンジ&クリーム 爽やかな柑橘の香りまとうチーズ

ライ麦入りの生地 Oven39の定番のひとつ この季節

爽やかな香りを楽しめる オレンジピールをほんの少し

混ぜ込んだ オレンジライ麦が いいんです〜

写真は フランス産のクリームチーズ スマートに包む

「オレンジ&クリーム」このアイテムも かれこれ18年

焼いたかな〜 上手になったり 気を抜いたり 塩抜き！

おそろしい記憶が蘇ります あの日も一緒に乗り越えて

今日まで 苦楽をともにしてきました ほぼ相棒ですね

『旅する丸干し』はこちらの2種類のみとなりました

また食べたい コレ美味しいんですよ キャンプのとき

ひと瓶あれば ビールのお供に パスタ料理にと 大活躍

去年 令和またぎに 泊まった十和田湖畔を訪れたい〜

週末は 屋外あそびの方が増えていますね 十和田湖で

頬に風を感じながら進める カヌーいいんですよね〜

ふたり乗りカヌーなら わたしは前担当 隊長気分です

実際は 後方で漕ぐ担当がパワー源 頼れる方とどうぞ

今朝もパン販売は11時目標に焼いています 午後は教室

パン作りを通して 穏やかな時間を共有できる よろこび

おしゃべりタイム お茶時間 元どおりに復活しています

コウケンテツ「おうちで旅ゴハン！」惚れる〜

感動屋さんコウケンテツ 心が敏感ですぐ感動する人

おうち時間を過ごしていた 料理研究家コウケンテツ　

番組中で訪れたことのある ヨーロッパ各国の料理の

再現を 自宅キッチンから届けてくれる回があります

20年間人気No.1 殿堂入り？クランベリー&クリーム

「そんなのあり得ないよ〜」優しい口調にやられる

自宅キッチンでの収録は 寝起きの子どもが乱入して

ハプニングも楽しめました じゃがいも料理の仕上げ

トロッ させるはずのスライスチーズ 娘の胃に収まる

「そんなのあり得ないよ〜」めちゃ嬉しそうに言う

元から 好きな料理研究家さんですが あの一声だけで

ズキュ〜ン💕なりました 

結婚してなければ 速攻で会いに行くのに 困ったこと

あれば スグに〜連絡ください 必ずやお役に立てます

今朝も11時にパン販売はスタートします 午後は教室

番号札制 まだご用意できます 今月中は 続けましょう

どうでしょう 7月1日には 番号札の使用 止めましょう

皆さん 距離を保つことに 慣れてきていますし そこは

信頼して 来店された方同士 お声がけのうえ 順次販売

という流れに 戻りましょうか 番号札制を 続けたい方

いらっしゃるようなら 使用期間の延長も 考えますね

「OPEN」貼り紙したまま 教室の生徒さんと大笑い

おはようございます 過ごしやすくて最高ですね

パンに当たる陽射しまぶしい 生きてる実感できます

Oven39は11時にパン販売をスタートします 午後の

販売はないのですが〜 昨日はお昼を過ぎても 看板と

「Open」貼り紙したまま パン作り体験教室 始めて

焼き上がったパンも 見えてることだし 入店される方

何名もいました ほんとに紛らわしい 状況でしたね〜

パン購入やお取り置き受け取りの 皆さまは午前11時

到着目標で向かってくださいね 焼きたては紙ぶくろ

梅雨どきだから 水滴が付いてパンが痛むのはNGです

白い紙のふくろに入れて お渡しします 添える小さな

ビニール袋に移し替えて 保存いただけると風味長持ち

冷凍保存しておけば 安心ですよ 何事も 安心安全第一

三沢米軍基地内での感染者 ニュースを見て緩んでいた

気持ちを ピッと引き締める 良い機会だと思いました

大事に大事に 神経質なのは疲れますが 大切にしたい

ことは忘れないように 過ごしましょうね Oven39より