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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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焼きたてパン Oven39
ジャム工房 otte
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食欲の秋 モーレツな欲求に応えたい 朝焼け三昧

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女子飲みの日は密かな期待 今日はなにを手づくりして
くれたのかな〜 キタキタ いちじくと赤ワインのジャム
オトナ味のジャムは ブルーチーズに 合わせてみてねと
手渡されたけど 朝ごはんにも大活躍 商品にはなれない
わたしのスコーン(カタチがB品) ここにもてんこ盛り⤴︎

あおもりマルシェで何とか入手した 今年の岩木山養蜂
アカシヤ蜂蜜をさらに少し いやいや たっぷり垂らして
皆さんが買い求めたいスコーン 奪ってまで 朝ごはんに
しているわけではないですよ ピローーーーン 伸びすぎ
不恰好な子だけ 手元にいたわしく残しています 旨い✨

今朝もパン販売は 11時にスタートします 秋の食欲が
抑えられない女子や男子 20年ぶりにヒャッホー顔出す
バイト先 サンマルク時代のスタッフ達も 驚きの大集結
秋だから? 人恋しいから? お腹空くと会いたくなる?
何しろ 皆さん 駆け足で 立ち寄ってくれるの 有り難い

パン作り体験教室 9月 募集日がなかったにも関わらず
多くの方にご参加いただき 今日も 午後は教室あります
今月は今日の午後で締め切りですが 10月はまだ枠取り
可能です パン焼き わたしとおしゃべり 夢の体験して
みたいと好奇心が 抑えられない方はぜひお声がけを❤️

今週末 トヨカワチエちゃんは 五所川原?平内町かしら
それとも 八戸カネイリミュージアムショップですか〜

by oven39 | 2019-09-27 06:49 | Trackback | Comments(0)

青森テレビ人気番組『いい☆ふる』に取材していただきました

青森県内でがんばる子どもたちを紹介 激励する番組
黒石八郎さんと りんご娘のときちゃん王林ちゃん出演
青森テレビさんの『いい☆ふる』内で マチマップ桜川
取材していただきました ディレクターの泉さんはじめ
関係者の皆々さま お世話になりました 放送にビビる😚
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青森テレビさんの目の前 橋のたもとからウォーキング
まずは miageru.ちゃん そしてCANOEさんに 立ち寄り
マップでは いちばん奥にいる Oven39内で たか志さん

秋味ピザの試作している ふたりの様子を見ていただき
めがね屋 福ちゃんのところで 桜川地区の歴史を学び〜
じっくり丁寧 マチマップ桜川メンバー 紹介されました
1年前の秋口 初めまして〜 自己紹介してから 今日まで
少しずつ気心の知れた仲に 良いつながりを持てました

マチマップ桜川 参加店で配布しています 5箇所 好きな
お店に立ち寄っていただき ハンコを貯めていくと景品
いま飛ぶ鳥もおとす勢いの あのトヨカワチエちゃま❤️
非売品のレアグッズ もれなくプレゼントしています
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21日ジョモロック 22日つがるイオン10市大祭典会場で
今週もチエちゃん追っかけ隊 満喫していたOven39デス
こちらの神武食堂 ↑オリジナルTシャツ シャコちゃん
名物シビれる旨さ 担々麺を高々と頭上に掲げる これも
入手成功いたしました ご協力いただいた神武食堂 大将
トヨカワチエちゃま やったね 感謝です XXXL 在庫有り
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台風17号の猛威を なんとかならないものかと ハラハラ
自然の脅威 台風の仕組み 解明しているのに 消滅させる
手段あるはず なぜ対処しないのか 不思議で仕方ない…
被害が出てからの対応じゃなくて 日本の技術力でそこ
なんとかなるって 気を揉むのは わたしだけでしょうか


by oven39 | 2019-09-23 07:01 | Trackback | Comments(0)

声の仕事 程よい緊張のうちに 何とか着地しました

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このスタジオに入るのは 3度目でしょうか 機材の前
マイクのカバーが視界を遮る 閉所恐怖症なんです〜
暗くて狭い場所 状況はニガテなんですが この閉塞感
クセになります 6年ほどまえ初めて ナレーションの
お話しをいただいたのが キッカケで これまで何度か
原稿を読む仕事させていただきました めちゃ楽しい

初体験は 八戸のスタジオ 初めての事ばかりで心踊る
ヘッドホン越しに 指示が入るのを ニヤニヤ ニヤニヤ
真っ暗な部屋の中でひとり めちゃニヤついてました
一日中 原稿を読む 滑舌悪くてとちって 収録のびる〜
夕方には カラオケでシャウトし過ぎの 声ガラガラ

あの日のワクワク感 うきぐも熊谷くんの優しい歌声
ちょっとカビくさい「録音室」分厚いドアがガシャッ
雑音が入らないように 密閉された空間 真っ暗で怖い
6年もまえの体験 鮮明に覚えています 昨日の録音は
店からほど近い ご近所のスタジオ 気持ちリラックス
楽しく仕事させてもらえて皆さんに感謝しかないです
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この仕事 仕上がったときには このふわとろ卵焼きを
一緒につつきたい 打ち上げが楽しみです まだ初日〜
つたないナレーターにご指導 激励 お願いいたします
明るく盛り上げてくれる 声がけで 安心して挑めます

Oven39の パン販売は11時 パン教室は13〜15時です
秋のにおいがする 桜並木 チラホラと紅葉しています
いちばん奥まで 心配しないで 終点まで来てください
茶色の2階建て 西側(太陽が沈む方向)が入り口ですよ
あ〜 楽しかった〜 つぎは月末かな月初かな きゃ❤️




by oven39 | 2019-09-19 06:03 | Trackback | Comments(0)

手前味噌 麦こうじと米こうじのダブル麹で 甘いのよ

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仕込みから半年の 手前味噌は思いのほか 甘かった〜
手作り味噌 梅干し 漬け物 塩っぱく 仕上がるイメージ
この子を舐めて ピンときました 焼き菓子にしちゃお

黄金色に輝く 松永製作所のマドレーヌ型 ジェイミー
香りとあと味 あけ味噌しっかりでました 焼き菓子と
言えば 身近に得意な人 いるぢゃん いるぢゃんと連絡
ジャム工房Otte なかちゃんと zilch studio 千鶴ちゃん
ふたりに ちょうどいいヒントちょうだいして 試作〜
楽しい時間を持てました ご依頼いただけて 光栄です

昨日 準備でおわった スコーン 今朝はたっぷり焼いて
開店11時に備えますね 桃ジャム 2種類ともまだあり〼
杏カルダモンは 入荷数が少なかったので 残りわずか
購入ご希望の方は パンの販売時間にご来店くださいね

いよいよ✨ 今日の午後から 声のお仕事はじまります
ナレーション原稿 苦手な言い回し 言いにくい箇所を
確認して 程よい緊張感が 心地よい朝です⤴︎ にゃはは

by oven39 | 2019-09-18 05:54 | Trackback | Comments(0)

ジャム工房Otteちゃんの 桃ジャムが届きました 杏もね

夏の名残りが 濃いめです 連休のサザエ(あけ)さんは
*マラソンの練習さぼってBBQ
*トヨカワチエちゃんを追っかけ隊
*パンとかき氷  
の3本です ウガッ ウグッ ジャンケン ポン チョキ✌️
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ジャム工房Otteちゃんは 八食センターの秋イベントに
参加しましたね テレビCMで『ジャム工房Otte』を発見
たくさんいる出店者さんの名簿を見るとき キラ〜ンと
知ってる人の名前は明るくて 目に飛び込んできますね

*桃あかつき
*もも紅茶
*杏カルダモン 
こちら3種類が届いています 桃です 杏です 人気者たち
紅茶に入れたり ヨーグルトに混ぜたり かき氷にオン⤴︎
ジャムのお取り置きはOven39の携帯番号をお持ちの方
メッセージのみ 受付しています 数量に限りがあるので
ご注文の順番が はっきり分かるように窓口はひとつ❤️

今週末も またまた3連休がやってきます 平日が少ない
稼動日が少ない Oven39 今朝もはりきってパン焼きを
しています 夏の名残りを惜しみつつ 食欲の秋を満喫〜
パン販売は11時スタート 午後の販売はありませんので
ジャムとパン購入希望の方は 朝11時にお集まり下さい


by oven39 | 2019-09-17 05:56 | Trackback | Comments(0)

ひと雨来そうです 大きな虹が空にかかるといいね

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視線を感じて 目をやると 天板くんが 微笑んでます
うんうん 今日も美味しいパンとスコーン 焼いてるよ
近ごろの大そうじで むかしむかしに書き溜めた手帖
「夢ノート」そうなんです〜 事業計画立てたときの
閃きと意欲が ぎゅう〜 詰め込まれた手帖 3冊発掘✨
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そう言えばこんな事 想い描いてた〜 このアイデアは
いまもイケそうだなと ページをめくってみました✨
わたしって面白い⤴︎ たまに ヒットな書き込みあり〼
スケッチブックで 旅先の記録を 行き先ごとに編集
してたね こういう事 わたしって面白い⤴︎ バツグン

この計画 実行するために資料作成 銀行の窓口で語る
なんだぉ テンション下がるでしょ〜ここはひとつ✨
「今日 投資しない?」ケンタッキーの彼女を 真似て
爽やかに言ってみる 「今日 トウシにしない?」❤️
キラキラした目で言ってみる 夢の煌めき 伝わるしょ


by oven39 | 2019-09-11 08:15 | Trackback | Comments(0)

グリーンに癒される〜 新しい家族はくるくるパーマ

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アスパム通り オールジィちゃんから やってきた植物
同じ通りにある 青い森わんどさんとも お揃いですよ✨
ほっそーーーい芯から このくるくるパーマの 葉っぱ
生まれるんです 興味のある方は ルーペ持参で集合ね
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チラッと 後だしなのですが 大納言かのこ豆とチョコ
ふわふわの抹茶生地に混ぜた 緑の花が咲いていました
…昨日 そうなんです〜 今朝 この娘はお留守なんです
たっぷりのクリームチーズを センターに 包んだパン✨
また近いうちに 抹茶パウダーを仕入れて 焼きますね

グリーンに癒される朝 パン販売は11時スタートです
緑の花の代わりに 天然酵母全粒粉パン展開スペシャル
焼いていきますね〜 秋なのに 暑いからたべちゃうぞ

by oven39 | 2019-09-10 09:00 | Trackback | Comments(0)

どうしたことか 夏日の毎日 青森の秋はどこへ

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大盛りのかき氷を食べたくなる気温 9月に入っても
この暑さには おどろきを隠せません 青森なのに?
ねぶた祭り終わると ヒヤッとした 秋の空気を感じて
羽毛布団 厚くする準備に入るはずなのに〜びっくり

平川市にプレオープンしている 甘味処 マヴィさんへ
おじゃましました 平川市なら 桃だね「平川マダム」
ネーミングも秀逸な 大きな桃がゴロゴロ積まれた氷
堪能しちゃいました わたしは マイブームのきな粉味
「きな粉あんぐれーず」さらに黒蜜をたっぷりと〜
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国道13号沿いにある 平川市の消防署お向かいあたり
柏木農業高校のすぐそばです 車屋さんの敷地内です
桃が楽しめる 9月のうちに まず訪れてみてください
かき氷を提供している 器に目がくぎ付け 笑えます〜

秋には 小栗山の栗をふんだんに使った モンブランや
クレープも楽しんでくださいね〜 平川市から 戻って
青森市内 柳町通りで 開催していた aパラに急ぎます
獅子踊り見ないと!機敏な動きに関心しながら 鼻毛…
伸びすぎ… ニヤニヤ ニヤニヤしながら 見てきました
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今日もパン販売は11時にスタートします 開店時間を
知らずに 朝9時 10時に来店される方 多数おられます
「早く行かないと売り切れちゃうから」情報ですよね
オープンは毎朝11時目標ですので 9時は無理ですよ😚


by oven39 | 2019-09-09 07:20 | Trackback | Comments(0)

秋の味覚に細胞が目醒める なんて美味しいんだろう

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とうもろこしのリュスティック 嶽きみの甘さ際立つ
観光物産館アスパムそばにある モンドールさんです
バゲットサンド類 クロワッサンと ナチュラルチーズ
入店すると ショーケースにくぎ付け 目移りがすごい
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今回は 秋の味覚 嶽のとうもろこしがコロコロ入った
リュスティックをチョイス 水分多めの生地なら 粒が
そのまま残せるもんね〜 さすが駒谷くんね✨実力派
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そろそろ食べようかな〜 あけ味噌を ひとさじ塗って
なんて旨いんだ! 発酵食品の香りが 鼻の奥に抜ける
岩木山神社に行った夜 茹でたての嶽きみ 登山囃子の
演奏と一緒に かぶりついたあの夜を 思い出します〜
あれも相当に甘かった 夜のにおいと囃子の音色 最高

朝から感動したところで さて Oven39も頑張りますよ
朝11時には パン販売が始まります 11時の開店ですが
店内にはすでに 購入目的の方が おしゃべりしながら
順番待ちをされています 11時の到着だと 出遅れ感が…

慌てるような 気後れしそうな 書き方ですが 到着後に
ガッカリするよりは 真実をお伝えしないとね 正直に
パン教室は13〜15時の午後のお時間に開催しています
午後の販売はありませんので 午前中のうちに 食欲を
満たすための お買い物してくださいね 待っています


by oven39 | 2019-09-05 05:27 | Trackback | Comments(0)

10月パン作り体験教室 参加者さん募集のお知らせ

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新町通りにできた クラフトビール専門店に潜入です
カウンターのみの 小ざっぱりした店内 ビール好きに
たまらない 個性豊かな 面白いビールが 味わえます

フードは マカダミアナッツ!特殊な器具で パキンッ
大きな音を立てて殻を割ると シルキーなナッツ登場
この形を見て パン教室の秋のアイテムは 栗のカタチ

*小さな栗(ココア生地)
*ラムレーズン
この2種類で 10月のパン作り体験教室の参加者さん
募集したいと思います 平日の13〜15時のクラスです

*申し込み方法は ①ご来店(初めての方のみ)②メール
Oven39の携帯番号をお持ちの方は 直接メッセージを
送ってください 2名様あるいは4名様の 偶数単位での
受け付けをしています 代表の方は 参加される方全員
のフルネームと アレルギー食材を お知らせください

*受講料は消費税増税の10月も お一人様 3000円です
お一人様 パン2種 合計12個のパンがお土産につきます
お茶とおやつの ご用意もありますので おしゃべりを
楽しみながら 焼きたてパンのあら熱をとりましょう〜

*持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル エコバッグ
記録したい方は カメラや携帯 筆記用具の持ち込み可
会場はOven39店内です 集合時間は開始時間の10分前
13時に全員揃って発酵生地に触れるようにしましょう

*10月中 声のお仕事 急に入ることが予想されます
枠取りをされた参加者さんにもお日にちの変更願いを
することがあるかもしれません 予めご了承ください

*(9月30日現在)10月21日以降は日程に余裕あり〼
ご検討ください 4名様定員です ほかの2名様と合同開催
の場合もありますが 2名様だけでのレッスン ご希望も
日程を調整いたしますので お気軽にご相談ください





by oven39 | 2019-09-04 05:38 | Trackback | Comments(0)


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