Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

[リンク]
焼きたてパン Oven39
ジャム工房 otte
09works
フォロー中のブログ
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月

<   2018年 09月 ( 20 )   > この月の画像一覧

30年作り続けて今もなお 心の強さに惹かれて

昨日26日 お休みいただきありがとうございました
あおもり冬活会議の皆さまと 笹餅作り講習会に参加
貴重な体験 時間を共有でき 有り難いお誘いでした

60歳で始めた笹餅作りが評判となり その後起業して
今もなお 作り続けている 桑田ミサオさんの講習会
↓こちらの本を書店で見かけた方も多いはず❤️
a0134394_03585126.jpeg
ミサオおばあちゃんは健やかです 語り口もしっかりと
あたたかさと知識が 小さな身体に詰まっています
心も身体も健康で それはもう イキイキとされている方
もうすぐ 92歳になられる女性とは思えない 元気ぶり
a0134394_04085265.jpeg
笹餅につかう笹ひとつ ご自身で山に入って採ってきて
1年分を保管しているそうです さらしあんやもち米も
すべてが手作り 時間をかけて愛情こめて作り出します
a0134394_04230578.jpeg

a0134394_04111732.jpeg
ミサオおばあちゃんの手元を見ながら 包んでみました
ベテランのこなれた手つきには 到底及ばないけれど
同じ手仕事をお向かい合わせでできる幸せ 大満足です
a0134394_04124381.jpeg
包まれた笹餅は蒸し器に並べて数分の仕上げ 湯気の中
アツアツを美しく広げてあら熱をとっていきます
季節によっては5時間も完全に冷めるまで待つそうです

笹を採り もち米を作り 小豆からこしあんを炊き 笹餅に
気の遠くなる工程を30年もの間 続けてきたからこその
イキイキ キラキラ感は 納得でした 誠実な暮らしぶりを
知れば想いがこみ上げます もち祭りで手に触れたとき
自然と涙があふれた意味を 見つけた気がします

会場に持ち込んだ本に 達筆でひと言いただきました
今日の記念にサインしてくださいと お願いしたところ
わたしの名前の漢字を使い 励ましの言葉をくれました
瞬時に機転をきかせた文章 先日のステージ挨拶と唄は
天性のものなのか 最後まで 感動と驚きの連続でした

観光カリスマ角田さん お誘いありがとうございました 
会場でご一緒できた楽しい皆さまにも 感謝の秋です😊

今日はまた通常通りのパン販売をしますね 笹餅販売は
まだまだ先のお話です あと10年したら 人様に食べて
もらえるもの生み出せるかも その後起業する運びです



[PR]
by oven39 | 2018-09-27 03:54 | Trackback | Comments(2)

明日9月26日水曜日はOven39 お休みしています

中秋の名月 昨日はぼんやり満月でしたが この夕焼け
今夜の満月は明るく世の中を照らしてくれるはずです
a0134394_18222383.jpeg
明日9月26日水曜日は午前のみ お休みをしています❤️
すてきなお誘いをいただき 勉強会に参加してきます
午前のみのスケジュールですので 午後はパン教室開催
車が止まっていると思いますがパン販売はありません
9月27日木曜日の朝は また通常通りの営業しますので
1日だけお待ちくださいね

OOLJEEちゃんから連れてきた ふわふわ温かそうな
新しい家族 成長が著しく たった3週間でこの伸び率〜
3倍ほどの長さになりました 小さかった枝芽が伸びて
すっかりモサモサ このあとメデューサの髪のように
垂れ下がると聞いていますが 今のところピーーーンと
a0134394_18263409.jpeg
うちにやって来た当時は↓こんなにコンパクトでした
雪が降る頃はどうなるのか今から楽しみにしています
時の市でこの兄弟を購入された皆さんのお家はどう?
a0134394_18284479.jpeg

[PR]
by oven39 | 2018-09-25 18:20 | Trackback | Comments(0)

ハロウィンって今月じゃないの?せっかちさん

a0134394_08455583.jpeg
焼き菓子のご注文をいただいたので❤️ 焼きました
ラムレーズン りんごとさつま芋 秋の素材 盛り込んで
重量感凄い 食べ応えのあるスクエアはアーモンドと
バターの香り ホロリと口当たり柔らかな仕立てです
a0134394_07521074.jpeg
Oven39で 人気の小さなパウンドケーキはラムの香り
ラム酒漬けのふっくらした カリフォルニアレーズン
シンプルな仕上げがご希望でした ご要望に応じたもの
ご予約のお日にちに仕上げておきます

街はもうハロウィンムード 今月末じゃないの?おやや
せっかち自慢 Oven39は 1ヶ月も早くハロウィン包装で
ご用意しちゃいました なんでも楽しむのがいちばん😄
ハッピーハロウィン〜って手渡しますね😄 うきゃきゃ

パン販売は11時スタートいたします 写真の焼き菓子は
店頭には並んで〜いませんでした〜また次の機会に❤️




[PR]
by oven39 | 2018-09-25 07:48 | Trackback | Comments(0)

安定の笑顔 サイコーッス エイエイオー

a0134394_20304181.jpeg
八甲田の山中 蔦温泉に行ってきました エイエイオー
覚えていますか 数年まえから ハマっているこの置物
大黒さまと恵比寿さま ふたりで並んで エイエイオー

ここ最近の蔦温泉は近代化進み 清潔な源泉かけ流し
リニューアルする前の趣き 名残惜しい気もするけれど
女子には有り難い環境 泉質は変わらないので良しかな

休憩の広間にお庭を眺められるロッキングチェア設置
池に落ちるシトシト雨がつくる波紋 眺めてきました
a0134394_20482201.jpeg
広間の奥 床の間にニッコニコの笑顔で 立っているのが
このふたり 今日はいつもより時間をかけてじっくりと
観察できました そしてこんな発見できました 見て見て
a0134394_20431087.jpeg
恵比寿さまが 小脇に抱えている大きな鯛 前歯かな?と
近づいて グイッ見てみたら 小さな釘が刺さっています
ハッと気づいて 掲げていた拳 横から覗くとありました
握っていた釣り竿の痕跡発見 観察眼スルドい 明美探偵
a0134394_20450340.jpeg

a0134394_20451536.jpeg
「ふたり同時に写すとき」の角度ひとつで 吹き出しの
ニュアンスちょい変わるのも楽しい発見でした 例えば
a0134394_20521489.jpeg
いちばん上から①枚め ②枚め ③枚め こんなセリフです

①枚め→となりのお爺さん宝くじ当たったらしいでぇ
ホンマかいな むっちゃ嬉しいやん うぇ〜い 満面の笑み
②枚め→では多数決をとります いまの意見に賛成の方 
挙手ねがいます はぁ〜手上げとくか ぼちぼちやけどな
③枚め→教室のガラス割ったの誰や 怒らんから正直に
手あげてみ みんなは目をつぶれ ホンマは誰や ソロ〜り
☆あくまで個人的な感想です ホンモノ見たくなった?


[PR]
by oven39 | 2018-09-22 20:27 | Trackback | Comments(0)

思いがけず光栄なお誘いにつき 臨時休業のお知らせ

a0134394_14422527.jpeg
久しぶりに どキンチョーしてしまいましたOven39
声の収録 楽しいお話をいただき いそいそと参上です
ほんの数行の台本にトチリましたが まだ生きてます
(今回のお知らせの内容と写真 関係性はありません)

*9月26日水曜日
*10月4日木曜日
上記日程でOven39は臨時休業させていただきますので
カレンダーにメモしてくださいね❤️

来週9月26日水曜日の午前中 光栄なお誘いをいただき
パン焼きしないで 有難く馳せ参じることにしました
→午後のパン教室は予定通り開催できます パン販売を
お休みさせていただきます

再来週10月4日木曜日のやはり午前 カヌーに乗る予定
十和田湖に浮くことになりましたので 終日お休みです
→パン教室のご予約 枠取りもこの日は受付できません

ここに来て滅多にないチャンス到来が続くので わたし
このまま寿命と身長が縮まるのではないかと心配です
人生 たま〜にご褒美って降って来るものです ラブ❤️

明日からの3連休 各地で祭りやイベント盛りだくさん
ケガのないように気をつけてモーレツ楽しみましょう
温泉入りたいな〜映画も観たいし 20km走りたい(え?)
ご注文いただいたお菓子もちゃんと焼きますので安心
してください❤️ 秋のフレーバーで美味しく焼きます



[PR]
by oven39 | 2018-09-21 14:41 | Trackback | Comments(0)

スクエアスコーン 乙女心にちょうど良いサイズ

a0134394_05572276.jpeg
9月20日 9月も残り10日ほど 今月のパン作り体験教室
アイテムのひとつ「スコーン」スクエアも人気です❤️
ナイフでカットして 小さな四角をたくさん作ります
a0134394_05592580.jpeg
食べたいけどカロリー気になる〜 お腹は空いてない
けど 何か少しだけつまみたい〜乙女心にピンポイント
小さなお子さんに手渡すおやつにもちょうど良い

店頭で販売している丸い抜き型か 写真のスクエア型
どちらでも自由に選んでいただけます 今日はどっち?

良い天気が続きますね 近所に建築中のドラックストア
駐車場ができあがってきました オープンは10月中旬頃
きれいな四角 ピチーーーーッと整備されてきましたよ
桜並木のずっと奥 ここ?と思う敷地にニューオープン


[PR]
by oven39 | 2018-09-20 05:56 | Trackback | Comments(0)

たまに食べるとめちゃウマッ 思うソーセージ

a0134394_08424708.jpeg
生地がくるくる巻かれたソーセージ プンプンプゥ〜ン
普段 加工肉は食べ控えてるわたし もしも食べるなら
シャウ◯ッセンと決めているわたしなんですが いいの
サクリッとした生地に合うものが絶対いいんですよ
うちの厨房にはめずらしく 肉々しいスパイシーな香り

先日のBBQで食べた焼き芋がホックホクして甘かった
つぎは焼き芋に生地 くるくる巻いてみようかな
美味しい記憶が仕事に良い作用 記憶に残る旨さだった

昨日から焼いているソーセージは沖館ベーグル専門店
カマンベーグルちゃんも愛用の旨いアレなんです 今朝
少し太めのものにチャレンジしました グラム増えると
脂も増えるのね バチバチ ピチピチ 鉄板に脂流れる〜

試食しようとかぶりついたら 脂飛びました 2m先に着地
秋の定番にするか検討中です ご意見 ご要望をどうぞ❤️


[PR]
by oven39 | 2018-09-19 08:41 | Trackback | Comments(0)

秋晴れの空の下 BBQで大集合でした

小さい秋 小さい秋 小さいから…ボヤける秋です
ピント合うまで待ってくれるのに 写せないOven39
羽の模様がいろいろなトンボ飛ぶ 秋のお庭でBBQ
いつおじゃましても美しい 贅沢な空間なんです〜
3連休 みなさん楽しく過ごせましたか 最高の天気
a0134394_05515800.jpeg

a0134394_05554355.jpeg
連休明け またしばらくは好天が続きそうですよね
身の回りの小さい秋 探してみてください さくら並木
紅葉が始まりました 少しずつ色づく葉っぱ探してね
a0134394_06005432.jpeg
*かすみ目ではありません ボヤけるトンボ3連チャン
今日もパン焼きできるラッキーに感謝しながら早起き
好きなことを好きなだけできる 一般市民で良かった🎵
食べた分は動かねば⤴︎パン焼きのあとはランニング⤴︎
今朝もパン販売は11時スタート 走って来てください〜






[PR]
by oven39 | 2018-09-18 05:50 | Trackback | Comments(0)

利き酒イベントなのか 夢のような披露宴と神輿

a0134394_20221826.jpeg
有名銘柄ずらりのウェルカムボード お酒と猫 祭りへの
愛があふれる披露宴にお招きいただきました 夢みたい
a0134394_20300015.jpeg
会場中央にレア物の日本酒ズラリ「ご自由にどうぞ❤️」
日本酒BARが設置されていました 瞳キラキラな皆さん
おススメ銘柄の紹介は新郎自らがマイクパフォーマンス
a0134394_20305198.jpeg
マグロ解体ショーもありました 本マグロのロボット?
銀色に光る胸ビレ部を切り離したところで 会場を煽る
オモチャで遊ぶ少年のようなプロ3人組 つぎのカブト部
もう超合金にしか見えない (↓ピシューーーでしょ😄)
a0134394_20364637.jpeg
a0134394_20372013.jpeg
各地の有名な蔵元からパーフェクトな皆さんが大集結
会いたかった杜氏さんとご挨拶できて幸せ❤️
新郎のこれまでの頑張り ギュッ詰まった発表会でした
a0134394_20452394.jpeg
わの會さんの演奏で祭り一色 着物の方たちもほぼ跳ねる
新郎の跳ねっぷりは抜群だけど ねぶた音頭にも大ウケ
何度目かのアンコール終わると会場の湿度上がってた⤴︎

可愛い奥さんのこと全力で大切にしてくださいね〜❤️
御縁でご一緒できた皆さんにも大声でありがと→叫ぶ
翌朝のワッショーイ めでたい3連休のスタートでした
a0134394_20584771.jpeg


[PR]
by oven39 | 2018-09-16 20:21 | Trackback | Comments(0)

コソ練してました フランスパンよ 開けゴマ

a0134394_05432421.jpeg
八戸からパン仲間かねちゃん遊びに来てくれました
前日から仕込んでおいた 長時間発酵のフランス生地
おしゃべりしながら成形して焼き上げましたよ

クープよ〜開けゴマ〜 今回はフィセルという少し細い
成形に挑戦でした パカラッと美しく開くと 気分いい⤴︎
ふたりともパカラッと 秋晴れの午後 最高でした❤️
a0134394_05463304.jpeg
パカラッ①
a0134394_05464713.jpeg
パカラッ②
長時間発酵の生地は冷蔵庫で育てますが ジワジワと
ゆっくり気泡が出てくる様子がなんとも可愛い
わたしが睡眠取っている夜も大きくなっていきます
a0134394_05481659.jpeg
ふだん焼かないパンをパン仲間と焼く 脳トレですね
いつもと違うことをしたり いつもと違う道を歩いたり
脳に刺激を 心にトキメキを ジャム工房Otteちゃんの
桃ジャム 昨日の店頭販売とご予約分で ほぼ完売です
☆メールでのお取り置きはしめきりとさせてください
秋の連休 桃ジャム持って ピクニックに出かけたいね

[PR]
by oven39 | 2018-09-13 05:42 | Trackback | Comments(0)


最新のコメント
最新のトラックバック
タグ
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧