Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

[リンク]
焼きたてパン Oven39
ジャム工房 otte
09works
フォロー中のブログ
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月

<   2017年 06月 ( 25 )   > この月の画像一覧

レモンのかおり

a0134394_06540040.jpg
先日 お渡しできたレモンのクグロフ
ジャム工房Otteちゃんレモンピールをアピール
どこまでも昭和推し Oven39 ピールを…😆

a0134394_06552202.jpg
ギリギリ届いた菓子袋に入れて
レモンケークもお渡しが間に合いました セーフ
昭和な集いだったかしら若い方もいたような😄

100%ウケねらい しばらく盛り上がりそう
来週初めの集まり 手土産はこれにしようかな
メンバーもバッチリ昭和の香り どストライク

「本日のスペシャル」
今朝のパンにも熊本県産
たっぷりのレモンピールとオレンジピール
柑橘パン また仕込んでます〜レモンラブ❤️

[PR]
by oven39 | 2017-06-30 06:53 | Trackback | Comments(0)

ビスキュイのお菓子

おはようございます〜
洋菓子店にお勤めのみなさん ご苦労様です
デモンストレーションと試食だけでもうグッタリ 
Oven39の砂糖漬けが出来上がりました
甘い世界は過酷なんですね 尊敬すべき職業です
a0134394_07252203.jpg
「苺とグランマニエ」驚きの食感〜半生の生地
ダックワーズ生地では ときどき経験があるけれど
喉つまりゼロですね しっとりヌチャッとしてる
オーブンでパンパンに浮いたあとシュ〜ンと
落ちてく生地 実際 作業してたらコレ冷や汗もの

昨日 丸1日お菓子講習会でお世話になったのは
都内でビスキュイという有名店を切り盛りする
駒水シェフ 今年で50歳になったそうです 年齢近い

いままでの経歴や 日々の仕事 仕事への取り組み姿勢
将来の夢のはなし スタッフの育て方 大切にしていること
作業しながら語り続けて にこやかに6時間の授業
あっという間に終了です 夕方になっていました
a0134394_07315803.jpg
パン屋の日々の仕事のなかで取り入れられそうな
レシピは少なかったけれど 県内のパティシエさん達
31名が勢ぞろい そのなかでプロの話しを聞けるなんて
滅多にない貴重な時間を過ごしました

日ごろお世話になっている材料屋さんのための参加
行くだけで任務完了〜のはずが心から楽しみました
講習会を企画 運営してくださった皆さんに感謝です
会場になっていた キーファルンバウムの松嶋シェフ
ありがとうございました また遊びに行きますね❤️
a0134394_07535528.jpg
家に戻ってから いちばんに口にした塩麹漬けの
きゅうりに細胞が歓喜していました 塩サイコー😄


[PR]
by oven39 | 2017-06-29 07:23 | Trackback | Comments(0)

バンザイパンダ

a0134394_08154033.jpg
本日 6月28日水曜日は
Oven39の臨時休業日になっております
市内の洋菓子店でオカシの勉強してきますね
浪打にあるキーファルンバウム松嶋シェフの
お店が会場になっています 
このあと 9時30分から夕方まで みっちり😄
a0134394_08171137.jpg
レモンアイシングで仕上げる前のハダカ状態
都内でご活躍のシェフから コツや技いろいろ
吸収したあとで仕上げ〜スグ活かしていこう

お菓子の袋にバンザイパンダ下げてみました
職場の集まり お仲間のお祝い お気軽にどうぞ
バンザイパンダ ご希望の方はお付けします😄


[PR]
by oven39 | 2017-06-28 08:14 | Trackback | Comments(0)

レモンケーク

お菓子の材料を購入できる通販サイト
いつものように何気なくポヤ〜と見てたら
オーブンミトンさんリニューアルのお知らせ

小嶋ルミさんとスタッフさんの集合写真
囃子方で一緒だった女の子発見よ〜元気そう
ルミさんのすぐとなりでニコニコしてる
武蔵小金井 ずっと行ってないなー頑張って
a0134394_14084046.jpg
嬉しくなってポチったレモンケークの型
いまなら 小嶋ルミさんのオリジナルレシピ
ついてきます ←付録に弱い昭和世代
a0134394_14104234.jpg
かわいいよね このカタチやっぱりかわいい❤️
焼きあがって冷ましているところを激写〜
コロンとかわいい レモンケークが焼けました
a0134394_14114072.jpg
レトロな包み紙も同じサイトで買ったのよ
明日の夜には届くかな 昭和遊びは楽し過ぎる

小嶋ルミさんのレシピにはないけど
ジャム工房Otteちゃんが熊本県産レモンで
ピール炊いて持たせてくれたの 入れてみたよ
レモンシロップ たぷたぷと刷毛塗りして
果汁絞った 指先がいい匂いでやめられない

部屋に爽やかなレモンの香りがいっぱい
わたしお得意のレモンとブルーポピーシード
たっぷり入ったクグロフも焼成中ですよ

☆6月28日は臨時休業です 浪打の洋菓子店
キーファルンバウムさん会場で講習会あるの
お菓子三昧よね 季節は初夏なのに珍しい〜

[PR]
by oven39 | 2017-06-27 14:06 | Trackback | Comments(0)

選手交代ぶたモン貯金箱

今朝もケッパレ!熊本パン焼いてます
くまモン貯金箱が重たくなってきたので
バトンタッチ ぶたモン貯金箱に入れて
いきますよー ゴージャスなキラキラ付き
a0134394_07334409.jpg
熊本県の小麦粉 南のめぐみはサラッとした
食感で このところ指示をいただいている
ゆめちからに比べると サクリ感が出てきます

ゆめちからが羽毛布団だとすると 南のめぐみ
サラッとした夏用の肌掛け布団の感じなのかな
イメージできますか 分かりづらいね😄
a0134394_07364054.jpg
お顔はこんな感じでザクザクしてます
お好みの方 熊本ケッパレ〜の想いを届けたい
みなさんはこちらにチューモクです
うちのぶたモンがお腹を空かせて待ってます

[PR]
by oven39 | 2017-06-27 07:32 | Trackback | Comments(0)

国の登録有形文化財めぐり

a0134394_07440816.jpg
ソウルブランチシンチョーさん達主催の
愉しげな催し物 瓢げ市(ひょうげいち)おじゃま
してきました

国の登録有形文化財に指定された建物 更上閣
趣のある建物内部とお庭を眺めながら 作品を拝見
みなさん 思い思いの時を過ごしていましたよ〜
a0134394_07463320.jpg
八戸は距離的にアウェー感ありますが 
ほら 知っているお店の出店があると安心なのね

ジャム工Otteちゃんに教えてもらった
おやさい食堂カラコマさんでココナッツカレー
朝イチバン列に並んで購入 縁側で早めのランチ
パクチー少なめ〜とリクエスト パクチー大丈夫
つぎからは標準盛りでおねがいしちゃおう
a0134394_07500846.jpg
お腹が満たされると安心して 出店のお店を見て
回れますね〜スグにお腹空くOven39 子どもか
a0134394_07513740.jpg
6かく珈琲さんのエスプレッソ たっぷりの黒糖
混ぜ混ぜしてグビっとひと呑み ほろ苦い初体験
ひと息ついたところで つぎへと移動してみました

南部町と南郷村の位置関係も曖昧なわたし
こちらも国の登録有形文化財に指定された建物
ギャルリーたなか1890さんに無事に到着
優秀なドライブパートナーのナビに感謝しつつ
建物内の造りや備品に圧倒され 作品を眺める

優雅なひととき 彼女はこの直後 日本庭園在住の
小さな吸血鬼に大切な大切なくちびるを奪われて
石原さとみちゃん的なセクシー仕様
a0134394_08340547.jpg
鼻緒が気に入ったので下駄を購入できました
すてきな体験でお肌ツヤツヤ 高価な美容液並み
心潤う体験って美容効果ありなんだね

[PR]
by oven39 | 2017-06-26 07:43 | Trackback | Comments(0)

高田地区にねぶたが歩く

縄文の学び舎 小牧野館に集合太鼓が響く夕暮れ
地域ねぶたを復活させたいという想いが形になる
その瞬間に立ち会うことができた 感激の現場
a0134394_06103284.jpg
この日のために長い時間をかけて準備してきた
高田地区の皆さん 囃子方わの會さん 跳龍會さん
貴重な体験をさせていただきました 感謝です
a0134394_06252604.jpg
小牧野館の館長さん レアな祭り衣装とキメ顔ポーズ
高田獅子舞の長老たち 人気化人のみなさんも大集合
a0134394_06262352.jpg

a0134394_06263723.jpg
とにかく人気だったショッカー↑ヒィーーーって
赤ちゃん泣かす泣かす 大笑いし過ぎて腹筋割れた

夏のいい匂いがする里山をねり歩く担ぎねぶた
山間部に響くねぶた囃子とラッセーラーのかけ声
家の前で祭りを眺める地域の人たち 笑顔の大行列
なんともいい夕暮れを過ごしてきた Oven39
a0134394_06111023.jpg

a0134394_06112319.jpg
3時間もこの担ぎねぶたで練り歩いてくれました
ほんとうにお疲れさまでした 背が縮むよね
a0134394_06241664.jpg
同じ青森市内とは思えない のどかな地区 まだまだ
知らない魅力が隠れてた 熊野宮高田神社 ここ凄いッ
(ここからコウフン気味なので 飛ばしてもオッケー)
a0134394_06322440.jpg
狛犬好きのわたし これサイコー ちび獅子がサイコー
ゴシゴシ撫でちゃった 夢中になり過ぎて置いてかれた
駆け足で本体に戻らなきゃって 小走りしはじめたら
足元に小さな金色のヘビがニョロリ 突如出没 ひぇーーー
突如〜きっと元からここにいたよね〜 ちびっ子へび
a0134394_06385139.jpg
ここの鳥居 しめ縄が豪華絢爛 この技術すごいよね
鼻穴がインパクト大⤴︎愛嬌たっぷりの龍もいたよ
大きな御神木の形跡 テーブルサイズの切り株多数
a0134394_06370770.jpg
パタパタ本体に戻って 笛吹きながらフィナーレ突入
わたし人生初のねぶた炎じょう 皆の想いが天に昇る
a0134394_06414053.jpg
高田地区に残る古いねぶた囃子が軽快で耳に心地よい
火の粉が空に昇っていくところ 眺めてる皆のきもちが
ひとつになったよね ここは感動の場面だった
縄文の人たちも 火のチカラを借りて繁栄したものね
a0134394_06443129.jpg
担ぎねぶたを自然素材だけでつくる予定あるとか
今回もロウソクで火が灯っていて 動くたびにゆらゆら
灯りが揺れ動く様は雰囲気あったのよー さて来年は
どんなものができるのか さらに期待高まるね
ねぶた祭り ねぶた囃子の原点はここにもあったよ
a0134394_06533658.jpg

[PR]
by oven39 | 2017-06-25 05:54 | Trackback | Comments(0)

ケッパレ熊本パン

今年も熊本城公園で開催の復興支援ねぶた
遠征日程が決まりましたね〜9月2と3日です
a0134394_07425542.jpg
台風の影響で初日のみの運行にも関わらず
去年は2万人もの方が駆け付けて祭りに参加
してくれましたね ありがとうございました

Oven39では 熊本製粉さんのパン用小麦粉
『南のめぐみ』を使ったパンを焼きますね
こちらの売り上げをくまモン貯金箱に入れて
遠征資金に出来たらと思います
a0134394_07471406.jpg
あと2か月ですね 青森ねぶた本番までは1か月
いろいろと準備していきましょう♫
ケッパレ熊本 熊本城の修復工事進んでるかな
加藤清正が祀られた加藤神社の御守りデザイン
いいんですよー御朱印も欲しいな〜

[PR]
by oven39 | 2017-06-23 07:40 | Trackback | Comments(0)

エピソード3

a0134394_06442338.jpg
あららら〜わたしのエピソード3を返してー
録画してなくて良かった タイムリーだからまだ
救われる このガビガビ オープニングシーンが〜
今週月曜日からの スターウォーズ エピソード1
ポッドレースで優勝するチビなアナキンが
かわいい〜の3日目なのに強風による電波障害

今朝もラジオ体操第2
大きく腕を回して〜背伸びの運動〜くらいの
風が吹いてますので外出時にはご注意を
桜の枝がすごい事になってます ぐりんぐりん
羽田行きの飛行機 飛ぶのかな 09くん頑張れ
a0134394_06541993.jpg

[PR]
by oven39 | 2017-06-22 06:44 | Trackback | Comments(0)

頭がお祭り状態

囃子方の先輩が4箇所も蚊に刺されたと聞いて
朝から郷ひろみが頭でクルクル回転 Oven39デス
昭和の超級アイドルひろみゴーが歌うので
なんの疑いもなく受け入れたトリガーノズル
トリガーノズルでぇ〜🎵アイドル恐るべし🎵
a0134394_06444827.jpg
少し落ち着いたので ここにも記しておきます
昨日は わたし的に大事件がありまして❤️
午前中はのんびりムードでパンが売れてゆき
客足が穏やかなので ぼへら〜っとしていたところ

ぶるんぶるん ぶるるるる 素敵なマフラー音の
車が駐車場に止まったのですよ 若いカップルです
入り口まで進んできて わたし 声あげました〜
えぇぇ うどん屋さんのご夫婦だったんです❤️
a0134394_06515277.jpg
前のめり大興奮で話しちゃいますよね わたし
パン屋だって良くわかりましたねー この場所もね
興奮し過ぎて 09くんの自転車仲間に一斉連絡❤️

今朝はひろみゴーのトリガーノズルのなぞと
うどん屋しろさんの駐車場に置いてあった丸太
この使い道のなぞとが 頭をぐるぐるお祭り状態
a0134394_06550151.jpg
もちろん興奮し過ぎの 聞き忘れでなぞは深まる
平内町まで 走ろうかしら 今日は10時30分に到着
できない平日だものね 待て待て次回の楽しみ
a0134394_06563890.jpg
かしわ天ぶっかけ また同じの頼むんだろうな〜
わたし おなじ物 おなじ事 おなじ場所が好き
おふたりの愛車 わたしの所有してきた 前3台と同じ
いまの車も後ろ2台で同じなんです 同じの大好き
うどんのクオリティーはもちろん そこも大興奮❤️





[PR]
by oven39 | 2017-06-21 06:41 | Trackback | Comments(0)


最新のコメント
美恵子ママへ 十和田湖..
by oven39 at 07:33
美恵子お母さん 十和田..
by oven39 at 05:33
こんにちは、元気に過ごし..
by matumotomieko at 11:19
わーい!おめでとうござい..
by miekomama at 16:29
美恵子さま❤️ ご縁い..
by oven39 at 13:18
良い体験をしたね感動した..
by matumotomieko at 12:08
お母さん 出来たね〜❤..
by oven39 at 14:20
また、コメントに挑戦しま..
by matumotomieko at 10:10
お父さん(お母さん) ..
by oven39 at 18:47
本日はありがとう御座いま..
by matumoto ichirou at 18:15
最新のトラックバック
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧