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Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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焼きたてパン Oven39
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09works
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お宝ホウシュツの会 日程決まる

暑くなってきましたねーひと足早く汗だく
真夏日を記録するキッチンOven39デス
全粒粉入りのピンク色の生地を分割していて
今日のおやつ決定 ハーゲンダッツいちご✨
お宝ホウシュツの会 日程決まる_a0134394_08505422.jpg
ついでに先日からお知らせしている
わたし的 お宝ホウシュツの会の日時も決定
6月17日 土曜日 10:00〜14:00 Oven39店内
「コレわたし的にもお宝」と思ってもらえる
たのしい掘り出し物が出ちゃうかも⤴︎😚✨✨

わたし 挽きたて淹れたてのコーヒーや紅茶
ご用意してお待ちしております
緩衝材やエコバッグは各自お持ちくださいね
大物はそのままお持ち帰りいただきます😄
車のトランク 養生をしてお集まりください
お宝ホウシュツの会 日程決まる_a0134394_08570459.jpg
今月パン作り体験教室で使用の大麦若葉粉末
いちごのヘタに見立てて振ってみた焼成まえ↑
いちごの味 香りは全くしませんので その辺り
ご了承のほどよろしくお願いいたします😄

暑い季節はブログ更新する間がなく作業していて
途切れ途切れになりますねー ネタたまります
忘れないうちに書きたいウズウズ感もたまります

わたし的 お宝ホウシュツに出品予定の品物は
この1ヶ月のうちに写真で載せていきますね〜
先日から 載せている品物のご予約もちらほらと
いただいております すべて一点モノなので
欲しいものが入手出来なかった場合はわたしが
ハグして差し上げます 哀しみ半分吸収😄✌🏻



by oven39 | 2017-05-19 08:48 | Trackback | Comments(0)

代謝につかわれる酵素

夜ごはんのあと 映画チャンネルにあった
「サヨナラの代わりに」いや〜泣く泣く〜
ALSを題材にした「博士と彼女のセオリー」
この映画で病状のこと知ってはいたものの
昨夜の作品は時代設定がより身近に感じられて
心臓がギューーーぅとなっちゃって号泣よ

ティッシュ山盛りと引き換えにまぶたがボンッ
(アトリエボンのお菓子食べた後だったし❤️)
覚悟してたのね〜まぶた蜂に刺されたみたいな
皆さんにご披露かしら〜⤵︎ あああ〜ぁ

ところがシュッとしてるじゃない⤴︎なんだ⤴︎
これはあれだ???酵素ジュース飲んだからよね
マクロビ教室でも聞いた 消化酵素と代謝酵素
必要以上に食べ過ぎると代謝に使われるべき酵素
消化に奪われてしまうのでご注意を〜の話ね

飲んでおいて良かったよー酵素ジュース
酵素よ ありがとう と言うことで普通まぶた
近ごろブームのチョコチップと黒こしょう
小さなスクエアでキュートに焼いたスコーンを
普通まぶた記念!で販売します😄❤️
代謝につかわれる酵素_a0134394_09574278.jpg





by oven39 | 2017-05-16 09:43 | Trackback | Comments(0)

漆塗り師に会う

食べるか笑うか寝るかパン焼くか そんな日々
ブログにもそれがビシシッと出ているOven39
昨日 店の定休日には09worksに同行して仕事の
打ち合わせ 津軽塗の漆塗り師さんに会ったよ
お話し聞いたよ〜ちゃんと仕事して〼😄
漆塗り師に会う_a0134394_06304083.jpg
…って写真これかーい😄これから試作ですよ
彼の工房(アジト)のイメージ写真でお許しを
岩木山の麓に住む彼の元へ向かう前に情報ゲット
すてきな佇まいの古い小さなお店に寄って
またまたお餅買って〼 あ〜やっぱり食べてる😄

土曜日はデジャヴな戸田うちわ餅店で胡麻だれ
日曜日は『太巻や』でおはぎと焼き餅のセット
ずいぶんとお餅づいてるね このところ
漆塗り師に会う_a0134394_06391541.jpg
新寺町の真ん中くらい 小さな窓から販売してる
手入れされた店のまわりの様子にハッとするよ
すてきだった 「こうなりたい」がここにあった
漆塗り師に会う_a0134394_06414802.jpg

漆塗り師に会う_a0134394_06420701.jpg
販売の仕方も 包み紙も 雰囲気あるお母さんも
すべてがわたしの目指したい着地点
漆塗り師に会う_a0134394_06434085.jpg

漆塗り師に会う_a0134394_06435584.jpg
仕事してきたよ〜のお話しがコレ食べたよ〜
いつの間にかいつも通りの食べて笑って話しに…
写真を撮るときは窓ガラスに要注意デス
漆塗り師に会う_a0134394_06452778.jpg

by oven39 | 2017-05-15 06:26 | Trackback | Comments(0)

マクロビ料理を習う

炊きたての玄米ごはん食べてきました〜
人生初のマクロビ料理教室に参加のOven39
マクロビ料理の考え方や酵素の大切さを知り
興味グン⤴︎と湧いたところで調理スタート
マクロビ料理を習う_a0134394_07325009.jpg
こごみを手で触ったのは初体験 わぉ のびる〜
駄菓子屋さんにある 吹き戻しみたいな姿ね
身体をいたわる調理 少しでも取り入れて健康に
まずは玄米ごはん炊いてみようかな 土鍋炊き
マクロビ料理を習う_a0134394_07253032.jpg
季節の山菜 こごみは擦った松の実を和えたよ
胡麻豆腐は本葛粉で固めたもの ねり胡麻の甘み
人参のラペは蒸し煮にしてドライフルーツと
あまり食べた記憶のない車麩は葛粉を薄つけして
コメ油でカリッと照り焼きに 豚肉みたいね
マクロビ料理を習う_a0134394_07255368.jpg

マクロビ料理を習う_a0134394_07273969.jpg

マクロビ料理を習う_a0134394_07394960.jpg
酵素シロップから始まって 
教室の間は浄化されそうな飲み物がつぎつぎと 
最後にスギナとよもぎ茶は肝臓にいいよって😄
心づかい受け取って吸収力もいろいろとアップ

調理を終えるとお待ちかねのお食事タイム〜
丁寧に作ったプレートはどれも滋味豊かなもの
お弁当でお持ち帰りもできちゃう(夏場以外ね)
マクロビ料理を習う_a0134394_07380955.jpg
炒った雑魚と自家製梅干しを乗せた玄米ごはん
これなら続けられるかもー食べ進めていたら視線?
ギロッ ほんとにやるんだなッ 睨まないでー😄
マクロビ料理を習う_a0134394_07412370.jpg
マクロビ料理を教えてくれたのは弘前市寒沢町の
アトリエうちごはん コーヒースクールで同期の女性
手づくりの楽しさ再確認 味噌もドレッシングも
乾物づくりも自分で出来ることなんだね 興味津々✨
世の中 まだまだ知らないことばかり 勉強勉強〜
ご一緒してくれた皆さん ありがとうね 健康アップ⤴︎

by oven39 | 2017-05-14 07:13 | Trackback | Comments(0)

6月パン作り体験教室のお知らせ

ディズニー映画『ピートと秘密の友達』観て
ネバーエンディングストーリー ファルコ〜ン
と叫んだOven39デス 覚えてますか あの曲
6月パン作り体験教室のお知らせ_a0134394_17215457.jpg
ラブラブショーで賑わう青森県立美術館
すぐそばであおもり犬を見上げてきました
6月こんな快晴の下でパン焼きしませんか

*白胡麻のライ麦生地(ベーグル成形)
*ゆめちから 100% (丸パン成形)
おひとり様 2種類 各6個ずつのお土産付き❤️
お待たせしました 久しぶりのベーグル成形

6月の日曜日をのぞく
☆毎日ご予約オッケー
☆平日は午後の部のみ13〜15時(集合は10分前)
☆土曜日は上記のほかに9時30分〜11時30分の
午前の部も枠取りしていただけます

→ 5/10現在の状況
6月の土曜日は3日と10日 24日の枠取り可能に
なっています⤴︎
→5/14現在の状況
6月の土曜日は3日と10日午後の部 枠取り可能に
なっています⤴︎

→5/20現在の状況
6月の土曜日の枠はすべて定員に達しました⤴︎
ご予約ありがとうございます⤴︎
平日はまだまだ枠取りしていただけますので
お気軽にどうぞ〜🎵

6月パン作り体験教室のお知らせ_a0134394_17410231.jpg
最初の発酵は集合時間までに終わらせておきます
身支度のあとは分割(焼くサイズに分ける作業)
から教室がスタートしますので お時間厳守です〜❤️
作業は90分ほどで終わります 粗熱を取るあいだは
お茶とおやつ おしゃべりを楽しみましょう🎵

☆お申し込み方法
ご希望の日時と参加者全員のお名前
代表の方は携帯番号をお知らせくださいね
準備の都合で2名か4名様単位での受付になります

携帯番号メッセージでお返事いたします
番号登録をいただいて 次回からは直接そちらに
連絡していただければ大丈夫ですよ❤️
窓口は①ご来店時②ブログの非公開コメント欄

☆受講料はおひとり様 3000円(税込み)
持ち物はエプロン スリッパ ハンドタオル
エコバック 記録するもの(カメラもオッケー)

6月には囃子方の夏の練習もスタートします
東芝に組でお囃子やってみたい⤴︎という方は
ぜひOven39までどうぞ ウィンクしてください❤️
わたしより技量ある先輩の方々が親切丁寧に
教えてくれます たぶん きっと❤️😄








by oven39 | 2017-05-10 17:19 | Trackback | Comments(0)

5月病ってなに?な能天気ぶり

大型連休のあと 会社行きたくない〜
学校行きたくない〜この歳までほとんど
その感覚なしに生きているOven39デス

学校だいすき 仕事だいすき 
友達とか会社の人に会えるのが嬉しくて⤴︎
休み〜つまんない〜な今日のうずうず具合を
スコーンとパンで表現してみた わたくし

もりもり もりもり 積み上がって置く場所が
ありません 早めのお引き取りを〜😄😄😄
5月病ってなに?な能天気ぶり_a0134394_09464076.jpg
「6月パン作り体験教室のお知らせ」も
今日中に書きますので お待ちくだされ〜❤️
まだオーブンのブザー鳴る〜もりもりはつづく

by oven39 | 2017-05-10 09:43 | Trackback | Comments(0)

ゴールデン満足

GW最終日は弘前の戸田うちわ餅スタート
やわやわのお餅から胡麻だれ垂れそうOven39
ゴールデン満足_a0134394_06363165.jpg
胡麻だれをくちびるにビタッと付けて頬張る
愉しい〜雰囲気あるショーケースとまねき猫
となりで心配そうに世話してくれる友だちに
お歯黒〜ニッとかやるよね ここはお決まり😄
ゴールデン満足_a0134394_06425495.jpg
清水に移動してお昼 友だち海彦 わたしはもり
もりと蕎麦湯が好きなのよねー 最高よ⤴︎
ゴールデン満足_a0134394_06471317.jpg
今回の目的地 弘前りんご公園にレッツラゴー
おしゃべりに夢中で悪戸郵便局見えちゃって
あれあれ得意のUターン4キロ😄 はい到着〜
ゴールデン満足_a0134394_06484971.jpg
王林とこの紅い花のりんごは咲いてたけど
ふじはこれから つぎの週末は満開の花と蜜蜂
撮れると思うよ 
カマンベーぐルちゃんとパン屋といといちゃん
パンイベントに出展してるね 2週連続かしら❤️
ゴールデン満足_a0134394_06505470.jpg
冷えた身体に温かいラテが効く〜❤️がいっぱい
ROTTO堂さん 来週末 青森市で開催予定 時の市に
土日とも来てくれるよ〜 優しいラテなんだよね
ハートもいっぱい 胸いっぱい 大満足の大型連休
今朝からまたキラキラOven39 パン焼きするね〜
ゴールデン満足_a0134394_06542537.jpg

by oven39 | 2017-05-08 06:31 | Trackback | Comments(0)

春フェスに初参加

快晴のこどもの日 GW真っ最中
今年は晴れ率が高くて どこでも笑顔がいっぱい
毎年 開催されている春フェス じつのところ初参加
囃子をする時間は短いけど最強楽しかった✨✨

所属している団体以外の方たちとの共演もいい
所属団体それぞれが正装での参加 自分たちの半纏を
見てもらえること 誇らしい気持ちになったよ
(代表で参加してるみたい??なんだもの〜ぉ😆
…わたしも参加したいですって挙手しただけね😄)

よさこいチームの演舞を眺めつつ場所に移動したり
爆音の振動で血流良くなる感じが何だか楽しかった✨
待機時間には観に来てくれたみなさんと合流して
乾物屋さんでゴハンを食べて 友達の店に顔だして
春フェスに初参加_a0134394_06364528.jpg

春フェスに初参加_a0134394_06372825.jpg
何これ〜すごいね この模様なんで⤴︎なんで⤴︎
自力でこの幾何学模様生み出してるの?と大騒ぎ
やっぱり欲しい〜って取り置きの連絡したりと

丸一日 爆音に負けない大声出してノドつぶれてる
わたしの声は枯れてるけど 市内のあちこちでまだ
遅い桜が咲いてるし りんごの花も咲く頃だよね
残りわずかな連休も目一杯 楽しんでいこうね

仙台から帰省してくる囃子仲間とGW恒例の集まり
久しぶりに会える嬉しさで 家を早く出発してた夕方
柳町通り分離帯のところ ポンポン咲きの桜を発見
すんごいボリューム このくらいの華やかさが欲しい
今日は何しよう〜よさこいの総踊り参加で筋肉痛
春フェスに初参加_a0134394_06505377.jpg

by oven39 | 2017-05-06 06:22 | Trackback | Comments(0)

おすすめ早朝コーヒー

おすすめ早朝コーヒー_a0134394_06380930.jpg
早起きして萱野高原まで行って来たよー
コーヒー豆 ゴリゴリ挽いて コポコポ淹れた
山の空気の中で飲むコーヒー サイコー✨
ひと息ついたら 春を探して周辺を散策〜
おすすめ早朝コーヒー_a0134394_06421918.jpg

おすすめ早朝コーヒー_a0134394_06423399.jpg
ツル性の植物が柔らかそうな葉っぱつけてる
このあと 遠〜くにモゴモゴ動いてる小動物発見!
じわじわ近づくと 身体の半分が夏毛の黄テン
黄テンも気づいてたみたい チラッと横目で見て
林の中にシュシュッと〜 触りたい 怖いけど😄
おすすめ早朝コーヒー_a0134394_06434946.jpg

おすすめ早朝コーヒー_a0134394_06494173.jpg
今日は新町通りでねぶた囃子がんばるねー
12時30分スタート そのあと1時間ごとに3公演
フィナーレまでやっちゃうよー 晴れ女は天気もグー
ベリーダンスのお姉さんたちと写真撮ろう〜

by oven39 | 2017-05-05 06:37 | Trackback | Comments(0)

トゲクリガニ食べる〜

「トゲクリガニ食べる〜?」の連絡
朝イチで届けてくれたご馳走がこちら ズッシリ
トゲクリガニ食べる〜_a0134394_06274352.jpg
じつは自分で剥いたことなかったかも〜
カニの身体の仕組み 知らないままきたOven39
剥いてもらうまで食べられない20数年間😄

わたしにも出来た!見てこれ 柳町通りにある
「小さな酒場ほんのり」けんちゃんごっこ
殻に剥いた身を詰めて お酒と一緒にたのしむ
凄くたのしい〜カニ身のなだれ どわ〜
トゲクリガニ食べる〜_a0134394_06300814.jpg

トゲクリガニ食べる〜_a0134394_06302494.jpg
けんちゃん 剥くの大変でしょ〜思ってたけど
相当たのしい作業⤴︎知らなかった⤴︎ズルい〜😄

トゲクリガニを剥く少し前 青森駅で発見したよ
キラキラとシャンパンゴールドのボディが美しい
なかなかのゴージャス車両でした 四季島
八甲田丸の手前にある連絡橋 はじめて歩いたのよ
青森県民も長いのに意外に「初めて」あるね

青森市内 最高気温25℃ 快晴のGWサイコー 
準備オッケー✨山コーヒーしてきまーす✨✨
トゲクリガニ食べる〜_a0134394_06331223.jpg

トゲクリガニ食べる〜_a0134394_06363391.jpg

by oven39 | 2017-05-04 06:25 | Trackback | Comments(1)


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