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Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
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[定休日]土・日・祝日

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もふもふになったよ

被害大きかった台風も 東京の強めの地震も
近ごろの災害は規模が予想上まわって こわいね

御山参詣はじまったよね
五穀豊穣を祈願する神事だけど 日曜日の明け方
山頂に登ることができたら お祈りもしてくるね
大事な家族 友だち だれにも災いがないよう
お願いしてみる 登れたらいいな

夏の暑い日にわが家にやってきた この子のあたま
衣替えしてあげたよ
ツルツルの多肉植物から もふもふした『福兎耳』
荒川のグリーンフォレストさんで あれこれ迷って
名前で決めたのね みんなに福が訪れますように
もふもふになったよ_a0134394_06160031.jpg
あたまが温かい〜もふもふ ありがとう
真冬には 毛糸の帽子編んであげるねw
お安い御用だよ お礼はチューでいいからね〜❤️✨
もふもふになったよ_a0134394_06181628.jpg


by oven39 | 2015-09-12 06:02 | Trackback | Comments(0)

ほおぶくろの会 入手のお知らせ

さてさて 第4弾かな
oven39が気になるものをお裾分けする
わくわくの企画w 9月9日発表なので〜
ほおぶくろの会 入手のお知らせ_a0134394_09440078.jpg
日本料理の いこま先生に教えていただいた
京都のまじめな米酢 ラベルがまたいいでしょ 富士山!

丹後の山里で農薬を使わずに育てたお米だけを使い
長期熟成させて 酸味のなかに旨味とコクを生みだす
富士酢醸造元 飯尾醸造さんの
『純米富士酢』360ml 600円
『富士酢プレミアム』360ml 1200円
いづれも税込価格を 数量限定でお譲りします

店頭での受け取りが可能であれば 携帯番号予約も
受け付けます お早めにどうぞ❤️
富士酢プレミアムは まるで出汁が入っているかの
ような旨味 砂糖や塩の量を控えても 料理が味わい深く
仕上がります 料理の腕あげたねって言われる米酢
そんな説明書き〜 こころよろめきますね〜
お米100% 米でつくるものって旨いよねw
ほおぶくろの会 入手のお知らせ_a0134394_09541279.jpg
追記 『富士酢プレミアム』360mlは ご予約で完売
しました 『純米富士酢』360mlは在庫ありますので
引き続き受付ます〜 旨い酢は朝が知っているw


by oven39 | 2015-09-09 09:42 | Trackback | Comments(0)

本日 わくわくの日

本日 わくわくの日_a0134394_06375007.jpg
お!9月9日だね〜なにする なにする?
寝違えた首すじが自由に動かない 09チームふたり
まずは仲良く接骨院に行こうかw

最近の どハマりは俺のイケ麺スーラータンメンと
くだもので起こしたエキスの天然酵母パン作り 
イケ麺のランチ営業は週半分だから 残りは天然酵母パン
好きなモノ 詰め込むoven39 秋だもの食べとこうw

天然酵母は焼きあがるまで かなり時間かかるのね
焦れったいけど じつはそこがいい!そこ魅力なワケ
俺のイケ麺も 作るの見ながらじっと待つのが楽しい
味付けするのに ひみつの何やらを つぎつぎと投入
あのボトルの中身 いろいろはなんだろうw

天然酵母ブラッキー 気泡とクープ安定の仕上がり
ジャム工房otteちゃんのルバーブジャムのせて
爽やかな酸味が 天然酵母に絶妙な組み合わせだよね
本日 わくわくの日_a0134394_06470721.jpg


by oven39 | 2015-09-09 06:27 | Trackback | Comments(0)

10月パン作り体験教室のお知らせ

新しい10年のはじまり
10周年を迎えてファンで店内ビッチリの焼き鳥屋さん
『淳晴』でおめでとうございます〜の連呼
つぎの10年も またその先の10年もお世話になります〜
記念Tシャツの自撮りw 身体まがってるw
10月パン作り体験教室のお知らせ_a0134394_09021925.jpg
10月は秋の食欲ノンストップ! 
ん?もう始まってる?そうだよね なんでだろ〜
平日13〜15時はパン作りをチラッと体験しませんか
毎月 oven39の人気レシピをプレゼント
焼きたてパン2種類 各5〜6個ずつと お茶おやつ付き
おひとり様 3000円据え置きのお得な教室だよ

10月のパンアイテムはこちら
*さつまいものライ麦パン
*粗挽き全粒粉のプチパン
秋だから お芋だよね〜ハズせないところよね

持ち物は
エプロンとスリッパ ハンドタオル エコバッグ
申し込みは2名あるいは4名さまの単位でどうぞ
代表者の方は携帯番号とフルネーム 参加者の氏名
希望日をお知らせくださいね 
折り返しoven39から「番号メッセージ」致します

申し込み窓口は
①ご来店時②このブログの非公開コメント欄から
どちらでも大丈夫です
すでにoven39の携帯番号をお持ちの方は直接どうぞ
以前に体験された方や 番号交換された方は登録を
していますので すぐにお返事ができると思います〜

携帯番号のまた貸しはご遠慮くださいね
登録のない場合は出ない場合があります こわいからw

皆さんのこの秋のご予定にoven39 パン作り体験教室を
入れてみませんか?連絡おまちしております ake

もっと食べたかったな〜 とり皮とプリン
カリッカリなのよ クリスピーな食感のとり皮と
とろとろ食感の これは激レアなとろけるプリン〜
10月パン作り体験教室のお知らせ_a0134394_09165725.jpg
10月パン作り体験教室のお知らせ_a0134394_09171274.jpg

by oven39 | 2015-09-08 08:58 | Trackback | Comments(1)

分かった!ような…w

ブラックベリーで起こした天然酵母エキス
発酵の見極めに注力してたけど 捏ねなんだね
捏ねすぎるとクープ開かなくなるんだね!

よし!来週こそ その答えを見つけるぞー
今朝のブラッキーちらっとクープと その気泡
分かった!ような…w_a0134394_16182548.jpg
無塩バターたっぷり いまは一番の贅沢なひと皿
秋はバターが品薄になるよね 大事に使おう
この秋からバター復活するまではうちのスコーン
レシピ変えるね 生クリーム使用のふんわり食感
分かった!ような…w_a0134394_16185392.jpg

by oven39 | 2015-09-03 16:15 | Trackback | Comments(0)

リラックスもほどほどに

1日がんばったな〜と湯舟でくつろぐ至福のとき
バスタブに寄りかかろうとしたら 背もたれ以外に遠くて
後頭部から水没!一気に緊張感高まったoven39デス

九死に一生を得たので「本能寺の変」練習できますw
09くん今夜はお付き合いください 20時集合よ〜
リラックスもほどほどに_a0134394_08311812.jpg
平日の午前中 麦藁帽子でまったりしたいな〜
フタがね クリームがね 照明のトーンがね
落ち着くわけですよ 
リラックスしすぎに注意なんでしょ はいはいw
リラックスもほどほどに_a0134394_08324944.jpg
今日は生きてるのでw パン焼きしてるよ〜

by oven39 | 2015-09-03 08:00 | Trackback | Comments(2)

三角形岩版クッキー焼く!焼く!

『9月1日と今日2日はoven39臨時休業日ね』
クッキー大量生産マシーンになってるからね〜
三角形岩版クッキー焼く!焼く!_a0134394_08244904.jpg
9月13日日曜日
三内丸山遺跡で開催の Feel The Roots 2015
同時開催の『J-Factory』でチームoven39が焼いた
クッキープレゼント企画あるよ

『J-Factory』は午前中10時スタート20時までだよ
美味しいもの 作家さんの作品販売 ワークショップ
朝からいーろいろ楽しめて 夜まで飽きない仕掛け

oven39がチラチラ見え隠れするのは
「小牧野遺跡保存活用協議会」名前がカタいw
写真のどんぐり粉入り三角形岩版クッキーを
丘の上のブースで午前と午後の合計2回!
簡単な遺跡クイズに答えて正解できればプレゼント

三角形岩版って 初めて聞いたでしょ
小牧野遺跡で出土した カラフルな模様付きの石で
お祭りか占いに使ったのかな 御守りなのかもしれない
縄文時代にタイムトリップして 確かめたいねw
縄文イベントの前売りチケットだったかもね〜
三角形岩版クッキー焼く!焼く!_a0134394_08311286.jpg
今日も朝からバンバン焼くよ〜クッキー大好き
身体中が甘〜い香りになるの ラーメン屋さんでも
人が振り向くw 今日のお昼はどこに行こうかな
甘い香りをたどれば チームoven39に会えるよ

明日からは通常営業に復帰だよ
ジャム受け取り予定の方や 秋の気配で腹ペコさん
いつも通り桜並木の終わりのところでニヤニヤと
待ってるから 遊びに寄ってね〜




by oven39 | 2015-09-02 08:22 | Trackback | Comments(0)


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