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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
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[定休日]土・日・祝日

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三味線か手踊りかねぶた囃子

ずいぶんと降りますね
両親が心配して電話くれました
酸ヶ湯温泉すごいねー5mなの?

酸ヶ湯は山の中なんだもの
青森市内は1mちょっとかな
もう18年住んでますから大丈夫よ

その電話は弘前で受けてたの
弘前市内は青森よりも積雪多かった
国道脇にもてんこ盛りの雪山!

手踊りと津軽三味線と和太鼓
それに津軽民謡とピアノ演奏まで
各大会のチャンピオンが共演!
ゴージャスなライブに行ってきたよ

青森に移り住んで5年が過ぎても
どこ出身なの?と聞かれ
東京のお嫁さんと言われてたから

地元のモノになにか挑戦したいって
何がいいかなー
三味線か手踊りかねぶた囃子?

シッポが見えてるのが囃子だったから
友だちとふたりでその週のうちに
すぐ始めたけれど

あのとき
三味線か手踊りを選択してたら
パン屋さんにはなれなかったね
なんてね。うふふ。

チャンピオン達の演奏と演技を見て
素人がちょっとカジろうなんて
お気軽なモノでないと実感実感!

日々の努力を出演者の人数分感じて
ワクワクもたくさんもらったきたよ

やっぱり本物はすごいね
伝えるチカラがちがうんだよね

興奮が続いて、今朝は寝不足
津軽三味線の演目「step」聴いてるとき
気づいたら息してなかった

夢が膨らむ膨らむ時間でした
お誘いいただいた手踊り名人ちゃん
本当にありがとう LOVE

写真は文面となにも関係ありません
クリーミーな泡が出来て満足の図。

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by oven39 | 2013-02-22 06:09 | Trackback | Comments(0)

黒こしょうの香り

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今日も吹雪のなか
ぬくぬくのお部屋でパン教室

集合時間が近くなると
天気が気になって気になって
吹雪いてくるともうヒヤヒヤ

あわてずに向かってるかなー
事故ってないかしらとヒヤヒヤ

パン生地は発酵を止めないけど
わたしが微妙に調整してるから
大丈夫ですよー
慌てずに落ち着いて向かってね

さて写真は
エピのカットに初挑戦した方の
ベーコンエピ!

一本め切り終わって少しお話ししたら
つぎはもうバッチリ
ホント素晴らしい!
黒こしょうの香りも素晴らしい!
by oven39 | 2013-02-21 17:09 | Trackback | Comments(0)

眩しすぎる

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お待たせしましたー
ショコラちゃん。

太陽の輝きを受けとめて
キラキラ光ってるでしょ

店の入り口が狭〜くなってます
「ゆずりあい埼玉」の精神で
階段を登ってくださいねー

「これでいいのか!北上尾」
そういうスローガンも
見たことあります

北上尾のみなさん
十分にそれでいいと思います。
oven39のひとり言
by oven39 | 2013-02-21 09:41 | Trackback | Comments(0)

呑んべい達のパン

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本日は吹雪のなか
お集まりいただきまして
誠にありがとうございました

ホワイトアウト
運転中は肝が冷える体験だよね
今日の勉強会の集合時間
ちょうどそんな天気に当たって
真剣に心配しちゃった

無事に集まることが出来て
良かった良かった

勉強会のアイテムは酒粕入りの
ゴマ生地なのね

われわれ呑んべい隊には
たまらない逸品よー

酒粕酵母とまたひと味ちがう
幾らでもイケちゃう食べやすさ
発酵食品同士でチーズにも合わせたい
そんな風に話しながらカリカリに
焼いてたよ

しばらく熱中してた勉強会も
今日でひと段落だね
つぎに会うときには起業のはなし
詳しく聞けると嬉しいなー

夢を育てる時間は大切な時間
スタートしたら止まれないから
じっくりシッカリ計画するのは
大切なコトだもの

がんばろう!がんばろう!
by oven39 | 2013-02-20 17:48 | Trackback | Comments(0)

おひな祭り

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アウガで開催されてた
手仕事作家さんのイベントで
乙女な飾りモノ見つけたよ

おひな祭りカラーで
しかもキラキラしてるの

Atelier muguetさんの作品
残りわずかなジャムの棚に
そっと置いてあるから見てね
by oven39 | 2013-02-20 08:29 | Trackback | Comments(2)

春よ恋ブレンド

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今朝の「からだ想い」は
道産小麦の春よ恋ブレンド

ごまと胡桃でヘルシーに
仕上げるよ

バター不使用のからだ想い
冷える朝にココロ温めたい
by oven39 | 2013-02-20 07:35 | Trackback | Comments(0)

秘蔵っ子

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このライン見てー可愛いッ
レアな子「ごま&プロセス」
焼いちゃった

ごまとチーズ合うよね〜
雪道で滑って転んでも負けない!
骨を丈夫にしておこうね
by oven39 | 2013-02-19 08:40 | Trackback | Comments(0)

with ホットミルク

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本日のしずくシリーズは
チョココーヒー

ほんのり珈琲風味のサクリ生地に
ときどきハジけるチョコチップ

温めたミルクと一緒に楽しんで
シアワセ感じるおやつセットだよね

しずくの後ろに何かいる?
見えそうで見えないおまけのハート

今朝のoven39は駐車スペースが
たっぷりあります!ラッキー
あわてずにお越しくださいねー
by oven39 | 2013-02-19 08:15 | Trackback | Comments(0)

金と黒のごま

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美容と健康のために
金と黒のごまは最強だよね

教室でこんがり香ばしく
ステキな美人さん焼きあがったよ

プチ・カンパーニュと
金と黒のごまで食事系のダブル

パン好きさんは追求していくと
粉好きさんになるよね

食べ方アレンジできるのも
食事系のいいところなんだよね
by oven39 | 2013-02-18 15:12 | Trackback | Comments(0)

たいへんたいへん

本日のスペシャル枠を飾るのは〜
ドルルルルルルルぅージャーン

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フルーツミックス!
春はまだかしらねー待てないねー

昨日買ったキャベツは
まだ巻きがシマってたなー
春野菜、春の匂い、春の色

春ーおいでーの感じで
フルーツミックス!焼いてるよ
「!」つけるミックスぶり

駐車スペースがゼロなんです
気合いで近づいて来てください
屋根からの落雪にも気をつけてね

まずは手島葵をダウンロードして
車内で聴きながら向かってね〜
リラックスリラックスぅ
by oven39 | 2013-02-18 09:13 | Trackback | Comments(0)


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