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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
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秋色のジャム

秋色のジャム_a0134394_99643.jpg


「桃あかつき」
あかつきを皮ごと炊いて
食感豊かに仕上がってるよ
グンと乙女色

「ベリールージュ」
くれないに染まったビンが秋色
いちごとラズベリーのジャム

「タロッコオレンジ」
コレは予約した方がよいアイテム
ジューシーなマーマレードは
大人買いがおすすめ

秋色のジャム_a0134394_99756.jpg


今週末は秋分の日
そろそろ秋の紅葉も楽しめるかな
ジャムとパンでピクニックしよう
by oven39 | 2012-09-18 09:03 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

善知鳥神社のお神輿

善知鳥神社のお神輿_a0134394_15191128.jpg


先週に引き続きお神輿担ぎ
十和田のわ組さんも助っ人に
駆けつけて滝のような汗

なにしろ秋分の日まえなのに
30℃こえてるってスゴいよね

祭りは熱いね!
by oven39 | 2012-09-16 15:12 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

岩木山神社

岩木山神社_a0134394_73098.jpg


岩木山神社の登山囃子本大会に
いってきたよ
津軽一の囃子方を決める大会

中学生以下の部門の梅組は3組
一般の竹組は大盛り上がりの30組!
竹組で優勝するとその上の松組
今年は6組のエントリーだったよ

大会に参加する囃子方以外にも
地元のおばあちゃんもおじさんも
子供たちもみんなで大演奏会
日付けが変わっても演奏

楽器の演奏はその人があらわれて
穏やか音色、チカラ強い音色、
深い豊かな音色とさまざま

登山囃子と下山囃子なんセットも
エンドレスで聞くわけだけど
最後まで飽きることなく楽しめる

夕暮れの岩木山神社に提灯の灯り
人々のざわめきと笑い声
お酒を飲みながらの贅沢な夜だよ
by oven39 | 2012-09-16 07:11 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

チャバッタ

チャバッタ_a0134394_19163347.jpg


カラーズさんへ出張先生
チャバッタ焼いてきたよ

発酵種を利用してパリリッとね
サンド作って今夜は伊ワイン?

見える?見えるよね?

チャバッタ_a0134394_1916343.jpg


パリリッとしたクラスト
そそるよね〜
by oven39 | 2012-09-14 19:11 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

スタンダードから

スタンダードから_a0134394_14545691.jpg


始めて教室に参加される方には
シンプルなアイテムで
成形の練習してもらってるよ

今日はクランベリーライ麦と
しずくシリーズからラムレーズン

スタンダードから_a0134394_14545761.jpg


こんな風にクープとハサミ使い
両方の練習をして
好みのパン作りを探るよ

来月はもう少しステップアップ
どんなカタチにしようかな

わたしも考える楽しみあるから
教室は頭の柔軟体操になるね
by oven39 | 2012-09-13 14:49 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

美しすぎるパン

美しすぎるパン_a0134394_10192398.jpg


こんなふうに焼き上がったら
メロメロでしょ

天然酵母全粒粉の美肌みてみて
香りも抜群だよ

プライスカードに書いてある
「焼くとお醤油の香り」
トーストして体感してね
by oven39 | 2012-09-13 10:15 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

甘いかおり

甘いかおり_a0134394_9414985.jpg


焼きたてのくるみのパン
ナッツ特有の甘いかおりが
立ちのぼる

秋はなんでも美味しく感じるね
鼻が効くようになるのかな

ポットで淹れたフレーバー紅茶も
いつもよりいい香り
by oven39 | 2012-09-12 09:38 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

オートミール

教室でも焼いた
オートミールクッキー

わたしが食べたくて
今朝も焼いちゃった

カランツとローストくるみ入り
少ないけれど店にも出るよ

オートミール_a0134394_9293973.jpg

by oven39 | 2012-09-12 09:27 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

艶ピカベーグル

艶ピカベーグル_a0134394_162293.jpg


午後の教室がはじまってスグ
どしゃ降りの雨
みなさん濡れませんでしたか

教室は何事もなかったように
穏やかにベーグル茹でて
焼いてたよ

見て!この艶やかな姿
ぷっくりと可愛らしいし抜群

さつま芋のパンとグラノーラクッキー
秋らしいメニューに衣替え
by oven39 | 2012-09-11 15:58 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

いもくじ

秋のアイテム
さつま芋のパン始まったよ
今日は初日だから
大当たり入りの「いもくじ」

炊いたさつま芋と白ごま
食欲増進で困っちゃう
バターたっぷりで食べてね

いもくじ_a0134394_858261.jpg

by oven39 | 2012-09-11 08:46 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(3)


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