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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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ジャム工房 otte
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入荷

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新しいアイテム入荷です

コノハト茶葉店さんから
『ダージリン・ファースト・フラッシュ』
3農園テイスティングセット

季節限定のダージリンと
キャンディスプーンのセット

スプーンはホーロー製で
すてきです


ジャム工房otteさんから
『タロッコオレンジ』
愛媛県産のタロッコオレンジ
濃厚な香り

ビンの中でトロリと流れる姿が
優雅で美しい


今日は八戸方面
台風の影響で大雨の予報ですね

お仕事で外に出る方は
十分ご注意くださいね

車の運転が苦手な方は
とくに無理しないでくださいね
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by oven39 | 2011-05-30 07:07 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

A-lineのチラシ

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『ココロに響くモノはつながっていく。』
青森市初(発)の野外クラフト市開催です

2011年7月2日 10:00〜17:00
      3日 9:00〜17:00

全国から集まる
クラフト作家さんが100名
さらにFood出展も10名

八甲田ゴールドライン
「自然公園ねぶたの里」に
大集結!

つくり手さんとふれあい
自然にいやされ
あなただけの宝ものに
出会える場所

7月の最初の週末は2日とも
予定を空けておいてね

当日は
ワークショップもあります
・木のスプーン
・緑のミニジオラマ
・鉄のガーデンフック
などなど

くわしいお知らせが
店内にあります
お声がけくださいね
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by oven39 | 2011-05-28 06:37 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

豊潤なかおり

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例の自家製天然酵母

今朝いちばんに仕込んで
夕方焼き上がったよ

なんて
のんびりしてるんだろう

ナイフを入れると強い香り

熟した葡萄の豊潤な香り
白ワインのような
マスカットのような

うっとりしたよ
のんびりの成せる技だね

そして…
タルティーヌ
『ズッキーニ&赤ピーマン』
『アスパラ&ソーセージ』

ガーリックオイルでグリルした野菜に
チーズを振って焼いたものと

アトリエCANOEさんとこの
採れたてアスパラ&
ソーセージと粒マスタード

コラーゲン入りキレイ梅酒は
がんばった自分にご褒美
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by oven39 | 2011-05-27 18:12 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(6)

ゴールデンタイム

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パン教室で
ゴールデンレーズンの
ライ麦パン焼いたよ

お店では出してない
レアなアイテム

暑いくらいの気候で
成長もスムーズ

いい顔してるね!

おしゃべりが弾んで
止まらなかった

楽しい気持ちで作る料理
いちばん美味しいよね
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by oven39 | 2011-05-26 16:34 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

きれいな子

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長島にあるイタリアン
アルチェントロで
手作りピザ食べたから

今朝のオレンジ&チーズ
とびきり美しい

お店の愛娘ちゃん
このパンが『好き』って
食べてくれるよ

それって
わたしのことが『好き』って
ことだよねッ

ぐふふ

ピザパワー
ときには充電も大事 大事
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by oven39 | 2011-05-26 09:32 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

いつもの

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こちらが
ホシノ天然酵母種
2日で生種完成

しみじみ素晴らしいよね
この種考えた方たち
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by oven39 | 2011-05-26 07:02 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母

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レーズンエキスと粉で
元種をつくる

発酵がのんびりすぎて
心配したけど

プツプツと細かい穴があいて
元種らしきものができたよ

冷蔵庫でさらに
ひと晩休ませてから
つぎの工程にいく

レーズンエキス起こしを
はじめてから
今日で2週間かな

ずいぶん長旅だね
ヨーロッパ往復できそう
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by oven39 | 2011-05-26 06:59 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

業務連絡

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黒こしょう入り
チーズスコーン
焼き上がりました

家事の手を止めて
出発してください

ピンポンパンポ〜ン
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by oven39 | 2011-05-25 09:52 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

おNEW

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わたしの助手
新米が入りました
どうぞよろしく

ピカピカ光って
まぶしいくらい

初日からフル回転で
お願いしますッ
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by oven39 | 2011-05-24 09:13 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(8)

こちらも

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お待たせしました
『みつばち3兄弟』
再入荷しました

あかしや、りんご、とち
3種類の小さな蜂蜜セット

小さなミツバチ1匹が
一生かかって採る蜂蜜は
ティースプーン1杯分

小さなビンの中にも
ミツバチ達のお仕事が
ぎっしり詰まってます

ヒトにはできない職人業

この美しい輝きに納得
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by oven39 | 2011-05-23 07:13 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(6)


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