人気ブログランキング |

Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

[リンク]
焼きたてパン Oven39
ジャム工房 otte
09works
フォロー中のブログ
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月

<   2009年 09月 ( 30 )   > この月の画像一覧

ピチピチ

ピチピチ_a0134394_9114189.jpg

四ツ葉の
『ミルククローバー』にアーモンドをのせて朝ごはん

若返りのビタミンが入ってるらしいアーモンドを今朝は4粒も

秋になるとお肌の潤いが気になるよね

実家の母から届いた宅急便に1キロもアーモンドが入ってたのは笑ったなぁ

1キロだよ
by oven39 | 2009-09-09 09:11 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

いちじく

いちじく_a0134394_6394471.jpg

お待たせしましたッ
天然酵母の『木の実』に
ドライいちじくをいれたよ

プチプチとはじける音と食感がくせになるの

Potee31でも特にファンが多かった『天然酵母ホシノのパン』

人気の秘密はこのトルコ産いちじく
by oven39 | 2009-09-09 06:39 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

つぼみ

つぼみ_a0134394_8542457.jpg

イングリッシュローズに
秋のつぼみがついたよ

今年はお手入れできてないのにかんばったね

やわらかい黄色のディープカップの花が咲くよ
紅茶の香り
by oven39 | 2009-09-08 08:54 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

明日のパウンド

明日のパウンド_a0134394_13155716.jpg

パウンドを焼いたよ
今日は完熟したバナナをたっぷり入れたの

熟れてきて茶色いソバカスがでてくるまで
ジ〜ッとがまん

シュガースポットがでたバナナで焼くと香りが最高
奥深い甘さにもなるよ
by oven39 | 2009-09-07 13:15 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

相棒 その2

相棒 その2_a0134394_843545.jpg

もう10年近くなるのかな

うちには
もうひとり心強い相棒がいるよ

どんなときも穏やかで
チカラ強くて頼もしい子
たんたんとキッチリと仕事をこなすところがニクイ
by oven39 | 2009-09-07 08:43 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

くるくるる

くるくるる_a0134394_932576.jpg

今日はこんなパンを焼いてみたよ

軽やかな食パン生地で
きび糖と2色のぶどうを巻いたもの
シナモンがかすかに香るよ

牛乳たっぷりのカフェオレが合いそうだね
by oven39 | 2009-09-04 09:32 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

ジュノ

ジュノ_a0134394_8173149.jpg

何気なく見たビデオが

いきなり『自分だけランキング』の上位になることってあるよね

『ジュノ』
ストーリーはもちろん
音楽も部屋のインテリアもセリフも編集も

きゅんとするよ

今朝は
そのジュノをイメージした朝食なの

軽くパンを温めたら
生キャラメルとナッツをのせて蜂蜜とシナモンをほんの少し

トロリと生キャラメルが溶けてきたら食べごろ

生キャラメルはこんな食べ方もできるよ
by oven39 | 2009-09-04 08:17 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

くるみパンのいとこ

くるみパンのいとこ_a0134394_10193425.jpg

おやや?
つい先日も同じような写真を見たよ

ふふふ
似て非なるもの
この子は『Potee31』時代から人気のゴールデンレーズンなの

しかも
今回はラム酒の香りをつけちゃいましたッ

『ゴールデンレーズン』には美人姉妹のかぼちゃのパンもいるよ

Potee31については
後日こっそりお知らせしますね
by oven39 | 2009-09-03 10:19 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

かわいい子

かわいい子_a0134394_926881.jpg

きのうのパン教室
楽しかったぁ
はしゃぎっぱなしでノドがカラカラになっちゃった

うちのオーブンはギャラリーがいるとがぜん張り切るタイプ

きのうの生徒さんたちも
ピカピカのクランベリーパンとふっくらパウンドケーキがプロ顔負けのできばえだったよ

オーブンよ!
よくやった わたしの相棒かわいい子だ
by oven39 | 2009-09-02 09:26 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(1)

フィンガーテスト

フィンガーテスト_a0134394_15411299.jpg

一次発酵が終わったかな?
こんなふうに確かめるよ

ぷぅ〜んと膨らんだ生地に指を深くさして
誰かさんのおへそみたいに指であけた穴がキープできればオッケーなの

足りないと穴が縮まってくるし
ピークをすぎちゃうと生地全体がへたりこむ感じ

今日も抜群の発酵具合だよ
by oven39 | 2009-09-01 15:41 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)


最新のコメント
最新のトラックバック
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧