Oven39 blog

自宅レストラン「こんみど」さんへ 感動の体験

大きく腕を広げて手足の運動〜ラジオ体操のようです

ウニのトゲトゲがぐりんぐりんと肩回し どデカいウニ

始まってすぐ 最初のお皿から テンションあがりました

うわさに聞いていた 自宅レストラン「こんみど」さん

期待以上の感動をいただきました 記憶に残るひととき

弘前市の居酒屋シャンシャン はじめちゃんの壮行会は

青森市内の有名レストラン「こんみど」さんでした

素敵な人が素敵な人を 引き寄せる法則が目の前で展開

zilch studio 千鶴ちゃんからの繋がりだそうで妙に納得

丁寧な仕事 器選び 部屋の調度品まで すべてにため息

センスが良いって 気持ちいい〜 素人目にも高価なもの

分かるものです「気分が良くなる知的な時間」でした

出される料理の数々 美味しいのはもちろんの大前提で

もっと頭の奥の方 心もすっきりと晴れやかになります

今月末から新しい挑戦をする はじめちゃんとゆっくり

いろいろな話をして 言葉選び 生き方 人との関わり方

共感することが (やっぱり)たくさんあることを 再確認

ほんとに出逢えて良かった 店やってきてマヂよかった

すぐに 感動の泉が溢れ返すOven39ですね 今朝のパン

ヤバいことになってます 11時になればそれ見られます

野辺地小かぶ やっぱり美味しい〜 ぬか漬けと小鉢

1日の仕事終わり 友だちが持たせてくれた 野辺地小かぶ

かぶの皮 筋が気にならないところまで厚く剥いてます？

野辺地町ブランドの小さなかぶは 皮まで薄くて柔らかく

瑞々しさが魅力なんですよ〜 ブームのぬか床にも収まる

葉の部分も 立派だったので サッと茹でて 雑魚とトマト

玉ねぎポン酢で和えものにしました サッパリとした小鉢

こりゃウメ(梅)〜 焙じ茶でぬか漬けもいただいて さて

今朝もはりきってパン焼きしますね このところの気温は

パン焼きに最適なんですよ パン屋さんは 皆でうんうん

今朝もパン販売11時スタート 駐車スペースの雑草が…

子供の背丈ほどに急成長しています 3台しか置けない

満車になれば 交差点に差し掛かって危ない状態なので

前倒しで 販売スタートする日もあるかもしれません〜

教室の皆さんも草むらに潜む 虫たちに襲われないよう

近づかないようにしましょう〜パン教室は13時〜15時

10分前に店内にご案内いたします お待ちしています✨

お気持ちしっかり届きました ありがとうございます

家族への感謝の気持ちを 表したくて書いたブログに

おめでとうのお言葉 たくさん頂くことになりました

お気持ちしっかりと受け止めて 20年目の糧にします

ありがとうございました お客さまからのお声がけも

「お誕生日おめでとう」いやぁ ほんとすみませ〜ん

パン販売 パン教室のあと 午後はもうひとつの楽しみ

おチビちゃんの美容院デビュー立ち会い 動物ビデオに

夢中になっている 少しの間に シュシュ〜ッとカット

お母さんのお膝の上で大人しく バリカンされました

産まれたて赤ちゃんの日から そばで見ていた男の子

こんなに成長してきて おばちゃん目頭が熱くなります

後頭部に萌える わたしがあなたを見る目は ハート型

あなたがわたしを見る目は 三角形？ お母さんのこと

奪うイヤなOven39 あなたが行けないお出掛けも時には

あるんだもの そんなに睨まないで〜 きゃははは😂

わたしの夢は あけ丸〜 笑いながら駆け寄ってくる君

お誕生日おめでとう 今日からまたがんばろう

今朝は3時40分に起きて 朝焼けを満喫 Oven39です

起業から今日で19年 10代最後の1年です 20年目に突入

いろいろな出逢いができました 好きだというだけで

これなら わたしにも出来そうだという 思い立ちから

今日の今日まで パン焼きを続けてこれたのは奇跡です

通ってくれる皆さんのおかげでしかありませんね 

素人の焼くパンを求めて おしゃべり止まらないわたしを

忘れないでいてくれること 本当に感謝しかありません 

応援してくれる家族や両親には 我慢してもらうこと多々

たくさんあります 支えてきてもらいました 明日からも 

同じく甘えることになりますが 末永くお付き合いを😚

スタッフを雇わずにひとりでやっていられるのも 全ては

家族が手助けしてくれるおかげです 本当にありがとう

この1年はプラスチックゴミを減らそう運動に真面目に

取り組む1年にしたいと考えています 大人の階段です⤴︎

エコバッグ活用をお勧めすることと 個々に包んでいる

ビニール袋 まとめて数個ずつ入れて ビニール袋 半減を

目標に 当面はお声がけしていこうと思っています ここ

皆さんの協力なしには成立しません 賛同してくださる

といいな〜と期待しています

ritokei 離島経済新聞社の季刊リトケイ 島と海ごみ特集

店内に数部ありますので 興味のある方はぜひどうぞ❤️

お弁当つくり 会社員卒業の日までの日課でした

笑顔になれるおべんとうの カオリ先生にお弁当つくり

教えてもらいました 高校時代からOLまで 約10年ほど

早起きして 自分のお弁当作りしましたが 実に25年ぶり

誰かのために作るお弁当というものを 疑似体験でした

参加されたみなさんと 先生が準備してくれたパーツを

小さな四角い箱に 美味しそうに 見栄えするようにと

詰めるワークショップ 詰め方のコツや記録のとり方を

丁寧に教えていただきました 曲げわっぱ欲しくなる〜

カオリ先生 ご一緒した皆さん 充実の時間に感謝です

お茶の時間には あのzilch studioさんのシュークリーム

しっかりとした炊き具合 ぶりんとしたカスタード❤️

いいでしょ〜 イベント出店では味わえないレア物です

人との繋がりを感じる 出逢いの日でもありました😚

つぎの機会も皆さんに会えるのを楽しみにしています

翌日は これまた楽しみにしていた 青森進出のロフト

コンパクトなロフトが ちょうど良くて 楽しめますよ

気になっていた プチプラコスメも ほぼ揃っています

オープン記念のガラポンで当たったのはコチラです〜

ロフト限定だそうで 会場でイラスト教室されていた

mizutamaさんが教えてくれました😚 大人気コーナー

彼女のイラスト満載の文具は入り口すぐのところです

そして開けてびっくり 懐かしのフエキ糊は液状化😂

今朝の朝焼けは なかなか美しかった 日の出時刻が

どんどん早くなってきて 朝焼け見るために 必死です

月曜日の朝も 飛ばしているOven39に付いてきてね〜

テンション上がる〜 ご結婚おめでとうございます

冷蔵庫の扉を きちんと閉めないOven39です

それでも 蒼井優ちゃんとは 友だちになりたい😚

ポン ポン ポポポン つぎつぎと蕾がハジけそうです

ポップコーンみたいな音でさく 品種があると楽しい

ピエール・ド・ロンサール 花つきが良くてゴージャス

人気の高いピエール Oven39でももう少しで満開です

咲き出したら 気温が下がってくれると嬉しいな〜

今年はどうして どうして こんなにたくさんの蕾が

これが全部 花開いたら むせ返るゴージャスな花園✨

週明けあたり お楽しみに😍 週明けにはスコーンも

焼きはじめますね

 

本日のパンはブログを 公開するまえに完売しました

来月のパン作り体験教室 参加者さんの募集がスタート

夏休みも含まれる7月 ご希望はお早めにお伝え下さい

7月パン作り体験教室 参加者さん募集のお知らせ

パン大好き！朝昼晩の食事 3食ともパン食べたい⤴︎

旅行先が決まると 近隣のパン屋さん 調べて行きたい

焼きたてパンの香りに包まれると 幸せになりますね

(写真は午前11時から販売の天然酵母全粒粉パンです)

食べるのはもちろん じつは育てるのが楽しいんです

イースト菌は自活します パン焼きはそこを手助けして

成長を見守ってあげるだけなんです 幸せのお手伝い

7月初夏の爽やかな季節 幸せ作り体験してみませんか

体験 初めての方や小さなお子様連れでお申し込みの方

作業がしやすい 心折れない生地を ご用意いたします

＊フォカッチャ

＊黒こしょうエピ

夏らしい2種類のアイテムをご提案 レシピと手順付き

フォカッチャはピザ生地として夏休みの食卓で大活躍

☆パン作りは平日の午後 毎日 体験していただけます

店の定休日 土日祝日は パン教室もお休みになります

パン販売が終了した 13時〜15時のお時間での募集です

焼きたてパン2種類が各6個 合計12個のお土産パンと

休憩時間にお茶とおやつが付きます 気になる受講料は

☆おひとり様 3000円(税込み) かなりお得な設定です

☆お申し込み方法は 初めての方①ご来店(番号交換)

2回目以降の方②Oven39の携帯メッセージに直接連絡

パン作り体験教室は準備の都合上 2名様あるいは4名様

偶数人数でのグループ申し込みになります

代表になられる方はご希望日 参加者さんのフルネーム

アレルギーがある方は その食材をお知らせください

店の空席状況をお知らせいたします わたしからの確認

返信で枠取りが 完了いたします

☆夏休み中 お子さんと一緒に体験されたい方はご相談

ください 受講料の親子割り引きがあります

黒こしょうエピを 黒ごまのエピに変更することも可能

☆持ち物はエプロン スリッパ ハンドタオル エコバッグ

記録をしたい方は カメラや携帯 メモなど持ち込み可能

☆集合時間は パン教室スタートの10分まえになります

身支度を整えて13時に全員揃ってパン生地に触れるよう

店に向かってください 楽しいひと時を過ごしましょう

パン作りに不正解はありません 天才バカボンのパパも

言っています これでいいのだ あなたもそれでいいのだ

母の愛で復活の兆し 何歳になっても子どもです

ダウンした日曜日の夕方 タイミング良く愛の宅急便

母の特製つくだ煮 何食か抜いたあと 胃にシミる旨さ

食べられるって幸せ どんな時も 食欲だけは落ちない

それなのにまさかの〜 母の愛 最強のお薬でした❤️

徐々に復活の兆し 今朝も快晴ですね〜 暑くなる予報

水分補給しながら パン焼きがんばりますので 皆さん

日焼け対策して出発してください Oven39に向かう道

桜並木の下を歩けば 日差しを直接浴びずに 楽々移動

空港に向かう交差点に 盛青果さんの新社屋あります

午前9時から 一般の方も立ち寄れるマルシェ開催です

土曜日の朝に 発見の楽しい野菜 ヤングコーン皮付き

ヒゲの部分だけはアルミホイルで守って トースター

約10分焼きます 皮でいい感じに 蒸し焼きになります

これが いい香りなんですよ〜 本町の『真風』大将に

知恵を拝借して 無事に食卓に並びました ありがと❤️

珍しく食欲のない日々を過ごしています 夏バテ先取り

食べていない割に ピカイチのパンが焼きあがります

ふだんから前のめり全開すぎるところ やや冷静なわたし

これくらいがちょうどいいのか？ ムダな元気こそが

真骨頂なのだ 今日だけ限定 ヨロヨロと生きてみます

きっとアレです ロッキー出る「クリード」観たあと

映画のような(気持ちだけ)過酷トレーニング 休まずに

アレやコレと予定を詰め込んで 灼熱のマラソン大会

階上町の羊たち 冷ややかな瞳で チラッと見てました

お目当てのラム肉は入手ならず 次の候補を…見学です

今日は パンのみ販売です スコーンは 材料不足のため

お休みとなります 今週末には原材料が入荷します

いつも通りパン販売スタートは11時です 炎天下のなか

屋外で待つことのないように 店内でお待ちください

アメリカ横断ウルトラクイズ 知力 体力 時の運

ニューヨークへ行きたいか〜 福留さんが叫んでいた

伝説のクイズ番組 覚えていますか 知力 体力 時の運

中学1年生のクラス「コウテイ横断ウルトラクイズ」

めちゃ小規模クイズ大会 わたしのウルトラダッシュは

ホンモノでした 昨日 ジョギングのダッシュも同じく

武田真治くん推奨のトレーニング ラン&猛烈ダッシュ

今日は雨降りの天気予報 どこでダッシュしようかな

ゴールデンウイークに 面白い買い物したくて これ↑

金色に輝く 松永製作所のマドレーヌ(ホタテ)の型です

通販サイトでは も少し光輝いていたような気がします

それでも美しい この重厚感 焼き始めるの 勿体なくて

未だにおろしていません ときどき撫で回しています

ゲームオブスローンズ 人気絶頂ドラマに 登場していた

金色の義手ジェイミー 生涯一途な愛を 貫いた彼みたい

この黄金のマドレーヌ型は「ジェイミー」と命名です

ジェイミーマドレーヌ 焼いた日はお知らせしますね〜

今朝もスクワットしながら スコーン焼きます

要望にお応えして オレンジ&チョコナッツ焼きますね

これ競争率が かなり高いアイテムなので ダッシュで⤴︎

お越しください ニューヨークへ行きたいか〜の勢いで

11時パン販売スタートです 早めにご到着の方は店内で

お待ちください オレンジ&チョコナッツは10分前集合

7月のパン作り体験教室のお知らせ 近日中にこちらに

書き込みますね ＊6月中の教室はほぼ満席となりました