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Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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県内各地で満開のさくら 弘前城夜桜見物に行きました

車内で デーモン閣下の白塗りの話になり パラパラ漫画
鉄拳を「テッキン」と言い間違えるOven39デス 固そう
鉄筋が面白いから あの方は我が家で しばらくテッキン
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薄暮から 少しずつ浮かび上がる西堀の桜は初めてです
暖かな夕方 風速0mの予報を信じて 車を走らせました
春風が落ちつく日 ぼんぼりに照らされた 西堀の桜たち
水面にも美しさを映します 祭りポスターの橋の上です
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霞がかかった岩木山も幻想的でした 素晴らしい眺め
桜の枝のすき間がハートの形に見える スポットの丘
そのまま 坂を下りて西堀に向かいます 日が沈むのを
待ちながら ゆっくりと歩いたことのない 向かう側も

弘前城の夜桜は毎年 訪ねますが 満足度は上がる一方⤴︎
枝垂れ桜や八重桜 華やぐ城内まだまだ楽しめそうです
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by oven39 | 2019-04-24 06:42 | Trackback | Comments(0)

あれから2か月 今朝の様子はこんな感じ めちゃいい〜

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2月下旬に人生初 味噌の仕込みに挑戦したOven39
2か月後の様子に おおおお〜と唸る朝です
色があがって 少しずつそれらしくなってきました
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*2月下旬 地球屋さんに集まったみんなは どう?
パホパホっとしたこの状態から しっとりとねっとり
麦こうじが肉眼で確認できるようになっています
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*ほらほら お味噌汁にできるんぢゃないかと思う色
麦こうじと米こうじの合わせ味噌に育ってきています
5月は 天地返しという作業 麹菌に空気(酸素)を与えて
発酵を促がす手順になるのですが なんとこのパック
このまま 上と下 逆さまにするだけの簡単な手順とか
いつまで逆さまにするのか サッパリ検討もつきません
とにかく 背負い投げで逆さまにして 一本取ります😂

そして つぎの挑戦はコチラ↓ぬか床を育てることに
なりました 無農薬の生ぬか 山田ファーム 五月さんに
厚かましくお願いしています 美味しいお米の生のぬか
初心者はまず 良い素材を使う〜は わたしの持論です
美味しいぬか床が出来上がるのを容易に想像できます
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家事がデキる主婦ごっこに ハマっているOven39です
今朝は 手作りの焼きたてパンを皆さまに向け焼きます
桜川ほぼ満開状態 今日の桜並木を見なくて いつ見る〜
見逃したら 来年まで365日もお預けですよ❤️きゃ大変

by oven39 | 2019-04-23 05:28 | Trackback | Comments(0)

GWは大型連休 今週中に桜並木とパンを満喫してね

☆Oven39は 4月27日〜5月6日までの連休になります
平成から令和へ移り行く今年の大型連休 そのGW目前
桜並木が 大賑わいを見せる1週間が始まりました〜
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北海道産小麦 皆さんご存知「春よ来」と道産全粒粉
安心 安全100%の生地に クリームチーズを入れました
〜の花シリーズより チーズ抑えめで爽やかな着地点
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週末は どこか行かれましたか 女の子旅 弘前岩木方面
市内の老舗 戸田うちわ餅とくず餅 太巻やの巻き寿司
弘前城外堀に咲いてきた 桜と残雪の岩木山を満喫して
百沢スキー場そばにある 桜林茶寮さんで お昼ごはん
思いがけず 巨大ないちごパフェにもあり付ける幸運⤴︎
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直前に岩木山神社 参拝したおかげでしょうね〜
おみくじはふたりとも吉でした 堅実な良い内容でした
休日や大型の連休どんな予定ですか 教えてください❤️

by oven39 | 2019-04-22 05:35 | Trackback | Comments(0)

桜川気象台発表 桜開花宣言 Oven39特派員調べ

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桜並木のmiageru.ちゃん たか志さんの店の間あたり
桜川商店街のぼんぼりが下げられた 桜の幹からポッ
胴吹きの桜が確認されました ほかの幹でもパポッと
ほころんできましたよね〜
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桜並木を少し入って桜川2丁目にある小さな公園です
午後の日差しを浴びて ポッと開きそうで まだ開かない
見つめていると恥ずかしいのか さらにピンク色が濃く

アイビーコーヒースタンドちゃんのパプアニューギニア
ベンチに座って楽しみました あと味が爽やかで好き〜
春の陽気にぴったりのおすすめコーヒーでした
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Tの字につづく桜並木の川向こう ワイズスタイルさん
打ち合わせに同行です 花屋さんという枠にとらわれず
いろいろなシーンで ご活躍のワイズスタイルさんとの
打ち合わせは 仕事に対する姿勢 刺激をいただきました

普通の毎日を楽しくする仕事 みんなが笑顔になる提案
そこまでは 近い発想を持っているわたしも 着地点は?
とくに設定がありません 今日が良ければ 明日につづく
曖昧な目標設定です もっとやれることあるかも〜❤️と
ワクワクする打ち合わせでした 今日も楽しんでいく〜

ひとの気持ちは 近くにいる人に 自然と伝わりますよね
楽しい気持ち 優しい気持ち 嬉しい気持ち 安心する所に
ふっと戻れるように いつでも穏やかに過ごしています
雨が上がりました 今日は開花が進むかな 楽しい週末を


by oven39 | 2019-04-19 05:32 | Trackback | Comments(0)

さぁ食べて食べて これもお食べのお正月状態

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数日 暖かい日が続きますね 桜並木に人がた〜くさん
暑いくらいの午後のキッチン 今シーズン初のクーラー
4名様満員のお教室は賑やかでおしゃべりあちゃこちゃ

昨日のパン作り体験教室 お土産は少なめ おやつ多め⤴︎
おひとり様参加可能日2回目 奇数グループのお申し込み
対応できる日にもなりました これもお食べよ いいから
いいから お正月のおばあちゃん状態 目玉がシロクロ
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レアタイプのベリーショコラ ソルトクッキーのアイス
ハート型の苺 さちのかを乗せた ふるふるパンナコッタ
ロータスクッキースプレッド味見して欲しくてスコーン
「まめや」の和菓子 黒豆くずバウム 期間限定の桜くず
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もう食べられないよ〜 お口を閉じた ふくろうパンが
言っていました 昨日のパン販売では1羽だけ お口部分
閉じていた子が いたんですよ〜 まるで宇宙人でした

*たくさんあるお菓子には コーヒーカラーズの珈琲豆
マイルドブレンド たくさん飲める配合でちょうど良い
*今週末には 荒川に新しくできたラボで イベント開催
ベーグルや焼き菓子 ガーゼハンカチ もちろんコーヒー
1日限りのイベントです 詳しくは Oven39店内チラシで

by oven39 | 2019-04-18 05:33 | Trackback | Comments(0)

トトロと踊る 芽がでるでる〜 伸びる伸びる〜

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今朝 ポストにやってきた つぎの「当たり」はコレ〜
トトロたちと踊る めいちゃーーーん状態でしょうか!
種の芽がポポンッと出て じゃんじゃん伸びる伸びる
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新美白シリーズ 1万名様に当たる 7Daysお試しキット
続いて5月下旬にはこの化粧水ボトルがやってくる記憶
キラキラ✨ホログラムのパッケージに 心踊る朝でした 
「美しむ」この言葉の使い方 好きかも 自分を美しむ 
自分を大切にできる いちばんの味方は自分だものね❤️
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いつものこのライン↑ 新美白シリーズに変わるように
念じて 今朝もパン焼きしています〜 暑くなりそうな日
日傘を持って出かけましょう 桜の並木道は散歩に最適
パン販売は11時スタート パン教室は13〜15時までです

午後はパンの販売はありませんので 購入ご希望の方は
朝10時45分到着のイメージで ご来店いただけると抜群
焼きたての中 好きなものから選んでいただけますよ〜

by oven39 | 2019-04-17 06:49 | Trackback | Comments(0)

念力を送るカメラ男子 パカッと咲くのを待ち構える

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開花予想日のちょい手前 この時期は桜並木に探偵出没
大きめのカメラを首から下げた人々 朝早くから張り込み
今朝も 幹の蕾をジーーーーッと見つめる男性いました

わたし知ってるもんね〜 ニュースで場所まで言ってた
ストウのお餅屋(クリーニング屋)さん そこにはあるはず
!あんな上の方なんだ 望遠機能で ほらこんな感じね
ボヤヤ〜ンとした 桜の花束見えますか 朝陽に輝いてる
可愛いですね〜 小さい春 小さい春 小さい春 見つけた
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桜もちやガッパラ餅が買える クリーニング屋さんです
桜川4丁目あたり Oven39に寄るまえにのぞいてみてね
今日の暖かさで もっと多く咲いてくるかもしれません
ほんとうに良い朝 今日も11時に販売スタートですよ〜

by oven39 | 2019-04-16 07:34 | Trackback | Comments(0)

お菓子に話しかける可笑しなわたし 可愛いんだもの

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春色の「貴婦人のキス」サンドしたチョコレートが
固まるまでの立ち姿がかわいくて かわいくて 連写〜
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奥の君がスペシャル可愛いぢゃないですか〜大勢の中
ピカイチに可愛い子にズーム おやや 手前の貴女なんて
わたしにニコニコと笑いかける〜 微笑む貴婦人なのね
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抹茶とアーモンドのクッキー 間にいちご味のチョコ
春ですよね〜 甘酸っぱさがお茶の時間を春色にします
今朝 お引き渡しの焼き菓子セット 別れるのが辛い…

Oven39は 青空の今朝も11時にパン販売スタートです
桜並木のつぼみ達は 黄みどり色のところまで膨らんで
います 見上げてみてくださいね すこし育っています


by oven39 | 2019-04-12 05:31 | Trackback | Comments(0)

指先からレモンのいい香り クンクンがやめられない

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春らしい陽気の一日でしたね 大量のレモンを使って
レモンケーキを焼きました 皮も果汁もたっぷりです
焼きたてに打つシロップとグラスにも果汁が入ります
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形が可愛いですよね〜レモンケーキを考案したシェフ
最高です 皮も使うのでワックスのない和歌山県産

温暖化は困りますが レモンやバナナ 暖かい国の果物が
栽培されるようになるのは嬉しい限りです 青森でも?
数百年後にはレモンはじめ 柑橘系が栽培されるのかな

平成から令和 元号は次々と変わりますが レモンケーキ
昭和感たっぷりの包装紙で ラッピングしておきます

今日もパン販売11時スタートです 今朝はパンのみです
午後は 焼き菓子を焼きながら 春の訪れを感じています
月曜日に 入学したみんなは 今朝で4回目の登校ですね
席替えしたこと聞きました となりのお友だちに 挨拶が
できるかな

おとなりの席の子が 初恋の相手になったりしますよね
わたしも埼玉県の中学校で となりの席の子 好きでした
(いま告白?)レモンケーキと同じ 甘酸っぱさですね〜
今日は何してるんでしょうね 地元の銀行に就職…とか


by oven39 | 2019-04-11 05:40 | Trackback | Comments(0)

薄切りりんごのスクエアパイ 端っこカリカリ

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いちごのグラススイーツを仕込んだあと 少し時間が
あったので 薄くスライスしたりんごをのせて角パイを
焼いてみました ほんの少しのグラニュー糖とバターで
香りをまとわせて 200℃で30分程 長い長いりんごパイ
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グラニュー糖でキャラメリゼされたパイ生地 カリカリ
パン作りの作業が あっという間に終わって おしゃべり
満喫できた パン作り体験教室おひとり様参加日でした

今日 焼きたてパンと 焼き菓子はスコーンをご用意して
開店11時に間に合うように 準備しますね 前日のお菓子
翌朝のブログに載せるので 今朝もコレあるのかと急いで
ご来店いただく方もおられます スクエアパイは昨日です

そして❤️
数日間 ご注文いただいた 焼き菓子を焼きためる午後に
なります 関東では気温が低いようですが 東北 青森では
日中の気温12℃ 私たちの感覚では もうこれ夏日ですね


by oven39 | 2019-04-10 05:47 | Trackback | Comments(0)


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