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Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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県内各地で満開のさくら 弘前城夜桜見物に行きました

車内で デーモン閣下の白塗りの話になり パラパラ漫画
鉄拳を「テッキン」と言い間違えるOven39デス 固そう
鉄筋が面白いから あの方は我が家で しばらくテッキン
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薄暮から 少しずつ浮かび上がる西堀の桜は初めてです
暖かな夕方 風速0mの予報を信じて 車を走らせました
春風が落ちつく日 ぼんぼりに照らされた 西堀の桜たち
水面にも美しさを映します 祭りポスターの橋の上です
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霞がかかった岩木山も幻想的でした 素晴らしい眺め
桜の枝のすき間がハートの形に見える スポットの丘
そのまま 坂を下りて西堀に向かいます 日が沈むのを
待ちながら ゆっくりと歩いたことのない 向かう側も

弘前城の夜桜は毎年 訪ねますが 満足度は上がる一方⤴︎
枝垂れ桜や八重桜 華やぐ城内まだまだ楽しめそうです
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# by oven39 | 2019-04-24 06:42 | Trackback | Comments(0)

あれから2か月 今朝の様子はこんな感じ めちゃいい〜

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2月下旬に人生初 味噌の仕込みに挑戦したOven39
2か月後の様子に おおおお〜と唸る朝です
色があがって 少しずつそれらしくなってきました
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*2月下旬 地球屋さんに集まったみんなは どう?
パホパホっとしたこの状態から しっとりとねっとり
麦こうじが肉眼で確認できるようになっています
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*ほらほら お味噌汁にできるんぢゃないかと思う色
麦こうじと米こうじの合わせ味噌に育ってきています
5月は 天地返しという作業 麹菌に空気(酸素)を与えて
発酵を促がす手順になるのですが なんとこのパック
このまま 上と下 逆さまにするだけの簡単な手順とか
いつまで逆さまにするのか サッパリ検討もつきません
とにかく 背負い投げで逆さまにして 一本取ります😂

そして つぎの挑戦はコチラ↓ぬか床を育てることに
なりました 無農薬の生ぬか 山田ファーム 五月さんに
厚かましくお願いしています 美味しいお米の生のぬか
初心者はまず 良い素材を使う〜は わたしの持論です
美味しいぬか床が出来上がるのを容易に想像できます
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家事がデキる主婦ごっこに ハマっているOven39です
今朝は 手作りの焼きたてパンを皆さまに向け焼きます
桜川ほぼ満開状態 今日の桜並木を見なくて いつ見る〜
見逃したら 来年まで365日もお預けですよ❤️きゃ大変

# by oven39 | 2019-04-23 05:28 | Trackback | Comments(0)

GWは大型連休 今週中に桜並木とパンを満喫してね

☆Oven39は 4月27日〜5月6日までの連休になります
平成から令和へ移り行く今年の大型連休 そのGW目前
桜並木が 大賑わいを見せる1週間が始まりました〜
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北海道産小麦 皆さんご存知「春よ来」と道産全粒粉
安心 安全100%の生地に クリームチーズを入れました
〜の花シリーズより チーズ抑えめで爽やかな着地点
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週末は どこか行かれましたか 女の子旅 弘前岩木方面
市内の老舗 戸田うちわ餅とくず餅 太巻やの巻き寿司
弘前城外堀に咲いてきた 桜と残雪の岩木山を満喫して
百沢スキー場そばにある 桜林茶寮さんで お昼ごはん
思いがけず 巨大ないちごパフェにもあり付ける幸運⤴︎
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直前に岩木山神社 参拝したおかげでしょうね〜
おみくじはふたりとも吉でした 堅実な良い内容でした
休日や大型の連休どんな予定ですか 教えてください❤️

# by oven39 | 2019-04-22 05:35 | Trackback | Comments(0)

桜川気象台発表 桜開花宣言 Oven39特派員調べ

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桜並木のmiageru.ちゃん たか志さんの店の間あたり
桜川商店街のぼんぼりが下げられた 桜の幹からポッ
胴吹きの桜が確認されました ほかの幹でもパポッと
ほころんできましたよね〜
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桜並木を少し入って桜川2丁目にある小さな公園です
午後の日差しを浴びて ポッと開きそうで まだ開かない
見つめていると恥ずかしいのか さらにピンク色が濃く

アイビーコーヒースタンドちゃんのパプアニューギニア
ベンチに座って楽しみました あと味が爽やかで好き〜
春の陽気にぴったりのおすすめコーヒーでした
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Tの字につづく桜並木の川向こう ワイズスタイルさん
打ち合わせに同行です 花屋さんという枠にとらわれず
いろいろなシーンで ご活躍のワイズスタイルさんとの
打ち合わせは 仕事に対する姿勢 刺激をいただきました

普通の毎日を楽しくする仕事 みんなが笑顔になる提案
そこまでは 近い発想を持っているわたしも 着地点は?
とくに設定がありません 今日が良ければ 明日につづく
曖昧な目標設定です もっとやれることあるかも〜❤️と
ワクワクする打ち合わせでした 今日も楽しんでいく〜

ひとの気持ちは 近くにいる人に 自然と伝わりますよね
楽しい気持ち 優しい気持ち 嬉しい気持ち 安心する所に
ふっと戻れるように いつでも穏やかに過ごしています
雨が上がりました 今日は開花が進むかな 楽しい週末を


# by oven39 | 2019-04-19 05:32 | Trackback | Comments(0)

さぁ食べて食べて これもお食べのお正月状態

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数日 暖かい日が続きますね 桜並木に人がた〜くさん
暑いくらいの午後のキッチン 今シーズン初のクーラー
4名様満員のお教室は賑やかでおしゃべりあちゃこちゃ

昨日のパン作り体験教室 お土産は少なめ おやつ多め⤴︎
おひとり様参加可能日2回目 奇数グループのお申し込み
対応できる日にもなりました これもお食べよ いいから
いいから お正月のおばあちゃん状態 目玉がシロクロ
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レアタイプのベリーショコラ ソルトクッキーのアイス
ハート型の苺 さちのかを乗せた ふるふるパンナコッタ
ロータスクッキースプレッド味見して欲しくてスコーン
「まめや」の和菓子 黒豆くずバウム 期間限定の桜くず
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もう食べられないよ〜 お口を閉じた ふくろうパンが
言っていました 昨日のパン販売では1羽だけ お口部分
閉じていた子が いたんですよ〜 まるで宇宙人でした

*たくさんあるお菓子には コーヒーカラーズの珈琲豆
マイルドブレンド たくさん飲める配合でちょうど良い
*今週末には 荒川に新しくできたラボで イベント開催
ベーグルや焼き菓子 ガーゼハンカチ もちろんコーヒー
1日限りのイベントです 詳しくは Oven39店内チラシで

# by oven39 | 2019-04-18 05:33 | Trackback | Comments(0)


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