マクロビオティック 韓国料理教室に参加です

自然食品の店あおぞらさん主催のマクロビ教室に

参加してきました 今回は栃木県在住の韓国人講師

キムスンナム先生が青森に来て 教えてくれました

もち米飴や玄米粉 粉唐辛子 にんにくや生姜 それと

「熟した柿」で味つけしていきました キムチ3種類

野菜スープ ベジミートの焼肉風 りんごのジュレの他

盛りだくさんのプレートランチ試食しました 満腹〜

とくに気になる初体験は 薬膳ごはんと酵素ごはん

あおぞらさんでも 販売されているという食べやすい

ものでした 10年モノという赤しそ漬けとごま塩が

トッピングされて 箸がすすむ お味でした❤️

教室が終わって 家に戻ると埼玉の実家から宅急便

ダンボール箱びっしりの柿でした なんてタイムリー

これを熟すまで置いておけば キムチの復習できます

☆教室に参加された方 この柿が必要な場合は連絡を

くださいね Oven39の店内で追熟させておきます❤️

実家の柿 渋抜きしないで十分甘い ソバカス出てくる

平たい形です 次郎柿っていうのかな 一郎が捥いだよ

次郎柿って電話で話してたと思います ダジャレ世代