マクロビ料理を習う

炊きたての玄米ごはん食べてきました〜

人生初のマクロビ料理教室に参加のOven39

マクロビ料理の考え方や酵素の大切さを知り

興味グン⤴︎と湧いたところで調理スタート

こごみを手で触ったのは初体験 わぉ のびる〜

駄菓子屋さんにある 吹き戻しみたいな姿ね

身体をいたわる調理 少しでも取り入れて健康に

まずは玄米ごはん炊いてみようかな 土鍋炊き

季節の山菜 こごみは擦った松の実を和えたよ

胡麻豆腐は本葛粉で固めたもの ねり胡麻の甘み

人参のラペは蒸し煮にしてドライフルーツと

あまり食べた記憶のない車麩は葛粉を薄つけして

コメ油でカリッと照り焼きに 豚肉みたいね

酵素シロップから始まって 

教室の間は浄化されそうな飲み物がつぎつぎと 

最後にスギナとよもぎ茶は肝臓にいいよって😄

心づかい受け取って吸収力もいろいろとアップ

調理を終えるとお待ちかねのお食事タイム〜

丁寧に作ったプレートはどれも滋味豊かなもの

お弁当でお持ち帰りもできちゃう(夏場以外ね)

炒った雑魚と自家製梅干しを乗せた玄米ごはん

これなら続けられるかもー食べ進めていたら視線？

ギロッ ほんとにやるんだなッ 睨まないでー😄

マクロビ料理を教えてくれたのは弘前市寒沢町の

アトリエうちごはん コーヒースクールで同期の女性

手づくりの楽しさ再確認 味噌もドレッシングも

乾物づくりも自分で出来ることなんだね 興味津々✨

世の中 まだまだ知らないことばかり 勉強勉強〜

ご一緒してくれた皆さん ありがとうね 健康アップ⤴︎