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大むらスペシャル |
先日 青森市浜田にある 大むらのともちゃんと
手捏ねでそばのパン焼いたのね ベーグルとかね
そのとき譲ってもらった 大むらさんのそば粉で
Oven39にそんなパンあるの？と言われるアイテム
「82そばのパン」(はちにそばのパン)焼いたよ
ピキッと美しく焼けてるね うちはパン屋だから
小麦粉80%そば粉20%の「82そばのパン」
今朝は82そばのパン 大むらスペシャルだね
ともちゃんと焼いたリーンな生地 サンドイッチに
使えるねって話してたけど 何しろ手捏ねはしんどい
ともちゃん 次のパン生地はミキサーに任せようw
by oven39
| 2016-03-18 07:55
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Comments(2)
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by
あーちゃん♪
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