生ハムチェントロ開催

昨夜の生ハムチェントロの様子
ご紹介しちゃいますね

生ハム作り体験してみたいって
アルチェンシェフにわがまま言って
仕込ませてもらった豚のモモ肉

シェフが数ヶ月の間手をかけて
熟成した生ハムに仕上げてくれたの
この生ハムを好きなだけ
食べてみようっていう趣向の集まり

アルチェントロの料理とワイン
わたしが焼いたパンと絶品生ハム

ひとつのテーブルを囲んで仲間たちが
笑い合ってる様子は幸せそのもの
美味しいと自然に笑顔があふれるね



アルチェントロのふたりのシェフが
出してくれた料理の数々
凄いでしょ

写真のほかにも
野菜と豆たっぷりのスープや
ショートパスタもあったけど
ガツガツ食べちゃって写真ないの

生ハムは満足するまで削ぎ取り放題
ナイフ使いがむずかしくてみんなも真剣
息止めて集中しても薄く切れないの
プロっていろいろ凄いのね

遠方からも今回の生ハムチェントロに
集まってくれた仲間に感謝して
明日からもがんばるぞーーーっと誓う！

この炭酸水知ってる？『燦々水』
スッキリとしたこのデザインボトル
目にしたらぜひ飲んでみて
炭酸水好きを唸らせるバチバチ感
これは凄いでしょ