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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
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生ハムチェントロ開催

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昨夜の生ハムチェントロの様子
ご紹介しちゃいますね

生ハム作り体験してみたいって
アルチェンシェフにわがまま言って
仕込ませてもらった豚のモモ肉

シェフが数ヶ月の間手をかけて
熟成した生ハムに仕上げてくれたの
この生ハムを好きなだけ
食べてみようっていう趣向の集まり

アルチェントロの料理とワイン
わたしが焼いたパンと絶品生ハム

ひとつのテーブルを囲んで仲間たちが
笑い合ってる様子は幸せそのもの
美味しいと自然に笑顔があふれるね
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アルチェントロのふたりのシェフが
出してくれた料理の数々
凄いでしょ

写真のほかにも
野菜と豆たっぷりのスープや
ショートパスタもあったけど
ガツガツ食べちゃって写真ないの

生ハムは満足するまで削ぎ取り放題
ナイフ使いがむずかしくてみんなも真剣
息止めて集中しても薄く切れないの
プロっていろいろ凄いのね

遠方からも今回の生ハムチェントロに
集まってくれた仲間に感謝して
明日からもがんばるぞーーーっと誓う!
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この炭酸水知ってる?『燦々水』
スッキリとしたこのデザインボトル
目にしたらぜひ飲んでみて
炭酸水好きを唸らせるバチバチ感
これは凄いでしょ
by oven39 | 2014-02-11 08:55 | Trackback | Comments(0)
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