レストラン

今夜は生ハム解禁パーティー
in アルチェントロ

去年仕込みをさせてもらって
アルチェントロシェフが1年近く
面倒みて育てて熟成させてくれた
生ハムが今夜解禁でワックワク

いつもよりずいぶんちまちました
レストラン用のパンをたっぷり
ちまちまモリモリ整列したところ
なんとも愛おしいお姿

・グリーンレーズン&くるみ
・レモンピールライ麦
・ダブル胡麻ライ麦
・ラムショコラdeハート
・プチカンパーニュ
・プチ天然酵母全粒粉
・ちびフォカッチャ



アップの写真でちまちまっぷりが
分かりにくいよね
いつもの3分の1サイズだよ
これくらいのちがい