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焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
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カフェメニュー

a0134394_8351636.jpg


青森市の石江にある
こんなスペースで打ち合わせ
なにかお手伝いできるといいな

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新城の旧道をチョイと入ると
笹森沼って静かな沼があって

もう少し奥に入ると突如出現する
隠れ家イタリアン的な白い建物
今回はこのギャップがヒントかな

パリッと糊のきいたシャツと
ギャルソンエプロンのスタッフが
出てきそうな雰囲気

入り口奥のエントランスも
ギャラリーみたいに美しいの

でもね
施設の説明をしてくれる代表も
関係者のみなさんも温かいの
柔和で朗らか、賑やかで楽しい

カフェスペースには
デザイナーズチェアと絵画が置かれて
白で統一されてるの
この空間で何を出せば喜んでもらえる?

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出していただいた珈琲は
珈琲カラーズ作のオリジナルブレンド
スキッと澄んでいて旨かった

美味しい空間は整ったからメニューね
お皿になにが盛られたら嬉しいかな
そう考えながらパンの仕込み
ギャップをいかしたメニューはどう?

炊きたてごはんでおにぎり結んで
野菜たっぷりの出汁の効いた汁物

スキッとした空間の中で心和む食事
パンのこと聞かれてるのに
頭の中ではそんな妄想で盛り上がり
ひとりニヤニヤしながら仕込み中
by oven39 | 2013-05-01 17:02 | Trackback | Comments(0)
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