パン仲間

パン作りが好きな人と
配合とか作業方法を比べ合ったり
店の情報交換でテンションあげたり

パン教室でパンを一緒に焼く仲間は
もう同志だよね

今日は自作のパンを頂いて
夕飯前なのにパクパク食べちゃう

具材の組み合わせが面白いの
わたしにない発想で目からウロコ

わたし
パンを食事として食べてほしい
そう考えて生地の配合と入れる素材を
工夫して選んでるのね

例えば和食にも合わせてほしい
きんぴらごぼうと鳥つくねをのせたり
鯖を焼いてサンドしたり

南蛮味噌をピリッと効かせたり
具だくさんのみそ汁と一緒にって
そんなふうに食べてほしいと思うの

彼女はそんな和食材をパンに
入れちゃうのよー
今日のパンにはおかかと青じそ
入ってたよー

とくになにかを合わせなくても
贅沢なふりかけごはん食べてる
そんな目からウロコのパン！

冬至に「ん」のつく食べもの
食べると運がつくってほんとかな

パンは運がつく食べものだね
ゆず味噌で味付けしたおかずと
一緒に食べちゃおう