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甘辛ミックス |
みぞれ混じりの今日の教室は
甘辛ミックス
教室では２アイテムのパン生地を
準備しているけれど
食感が異なったものだと
お土産たっぷりでも大丈夫でしょ
ひとつは人気の大納言ショコラ
もうひとつは砂糖不使用の食事系
プチカンパーニュにしたよ
中種を使って
ミキシングもオートリーズ法
丁寧に仕込んだライ麦生地はしっとり
香りも良くて食べやすいよ
今夜は雪だるまのマークだね
気温下がるから身体を冷やさないでね
体温あげて免疫力アップしよう
by oven39
| 2012-11-20 17:49
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