Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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「マヴィ」開店おめでとうございます

わが人生「ボンジュール マヴィ」
はじまったよ〜と聞いて運動会の日焼け顔のまま
おじゃましてきたよ 西日で建物もキラキラ
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弘前市内の新興住宅街 泉野地区に新規オープン
弘前市泉野2-1-3
0172-78-0121
オープン直後しばらくは11〜18時まで営業です

併設のカフェで淹れたてのコーヒーや中国茶が
楽しめる ケーキも焼き菓子もすぐ食べられる
日焼けバッチリしちゃったわたしは東方美人ね⤴︎
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生地サックサクのレモンタルト もこもこ可愛いね
城東店でも人気のいちごタルト艶々してたよ〜
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ショーケースの中のいちごタルトに小さな女の子
くぎ付けで可愛かったな〜
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週末には限定のカヌレも登場 凛々しい立ち姿
ボンジュール マヴィ目が離せませんな⤴︎
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by oven39 | 2016-05-23 10:04 | Trackback | Comments(0)

ほおぶくろの会 「おがどら」

先日 お知らせした秋田県男鹿市のどら焼き
「おがどら」モミさんから届いたよ〜🎵

朝イチで到着すぐ食べる⤴︎朝から食べたい味なの
上品な甘さですっきり 小ぶりなのにしっかり満足
餡を炊いて30数年のベテラン モミさんありがとう
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Oven39 ほおぶくろの会(美味いものを厳選紹介)
今回はこの「おがどら」5個入りに決定しました
ご希望の方は5月23日から店頭でお求めいただけます 
この機会にぜひどうぞ🎵 今回は小倉あん5個入りね
*6月28日賞味期限 常温取り扱いの商品ですよ
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食べる前に餡の様子を写したの 見る?艶々してる〜
なまはげの顔が割れない位置に切り口あるのよ ニクい⤴︎
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モミさんのお店
秋田県男鹿市船越字内子310
甘楽(からく)
0185-27-8408

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by oven39 | 2016-05-21 10:46 | Trackback | Comments(0)

はちみつ入荷したよ

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岩木山養蜂さんから光輝くはちみつ入荷よ
残りわずかで貴重なあかしやも大量ゲット
三浦くんありがとうありがとう⤴︎やったね

Oven39オトナ買いしてキッチンに並べたい
その日の料理や気分に合わせて使い分ける
なんて贅沢〜蜜蜂さんたちに申し訳ないw
*あかしや
*いたどり
*とちの花
それぞれ数量限定での入荷なのでお早めに

今回 パンフレットが新しくなりました
ご希望の方はお声がけくださいね〜🎵
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by oven39 | 2016-05-17 07:05 | Trackback | Comments(0)

6月パン作り体験教室のお知らせ

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夜越山のリフトで悲鳴をあげたOven39デス
急斜面にも程があるw お尻辺りがヒャーーッとなるよ
6月もはりきってパン焼きしましょう
大好評の北海道産小麦「桐谷くん」本人の希望もあり
6月も引きつづき コチラの粉で教室しましょ

*桐谷くん(白ごま入り)
*ぶどう&オレンジ(玉子入りの生地)
おおぉ⤴︎玉子入りの生地を教室でやるの久しぶり

1次発酵を終えて皆さまの集合をお待ちしています
「分割」という作業から入っていただきます⤴︎
とくに6月は玉子生地なのでふわトロな手触りです
癒されてくださいね〜🎵

募集は営業日の平日毎日
平日13〜15時 (12:50集合 身支度して13時スタート)
お一人様3000円 パン2種各5個ずつお土産 おやつ付き
持ち物はエプロン スリッパ エコバッグ ハンドタオル
必要な方はカメラや筆記用具

お申し込みは①ご来店②ブログの非公開コメント欄に
代表お名前 携帯番号(メッセージで返信いたします)
同席される方 全員分のフルネーム ご希望日をどうぞ

枠取りしてOven39よりお返事いたしますね
パン作り体験教室は準備の都合で2名あるいは4名様での
お申し込みにご協力よろしくお願いいたします
すでにわたしの携帯番号をお持ちの方は直接どうぞ❤️
2名様でお申し込みの場合 他の2名様とご一緒です

6月末には東北六魂祭もあるし⤴︎ガッツでいきましょ
教室中はOven39がやたらと「バツグン!」言います
褒められると嬉しいじゃない⤴︎やる気に火がつく⤴︎
誰か〜わたしのコトも褒めてw ではお待ちしてます❤️



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by oven39 | 2016-05-12 14:05 | Trackback | Comments(0)

おがどら いねが〜

去年の暮れ
秋田県男鹿半島でどら焼きを作る職人さんを訪ねて
年をまたいですすめてきたお話しがこの春完成⤴︎
ジャーーン出ました「おがどら」青と赤のなまはげ
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甘さすっきり 小ぶりで上品などら焼きだよ
粒あん 栗あん 季節の抹茶あんなど いろいろあるよ
餡炊き歴30数年のベテラン職人モミヤマさんの
和菓子に09くんテイストのせたら売れた売れた

モミヤマさん昨年の200%の伸び率って話してた
独立3年目の快挙⤴︎やったね!モミさん⤴︎
もちろんモミヤマさんの日々の仕事が評価されて
じわじわとファンが増え続けた結果だけどね⤴︎

男鹿から出来立てホヤホヤの「おがどら」持って
モミさん(こっそり愛称で)来てくれて飲みの席
いやぁ 楽しい人だ⤴︎ 
近々 Oven39にベテラン職人さんの餡子を使ったパン 
あんバターとか出ちゃう予感 お楽しみに❤️

暮れに寄ったとき お寿司屋さんで鶴瓶さん発見😄
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仕込んでたハタハタも立派だったな〜ハタハタ丼
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ほおぶくろの会で「おがどら」紹介していくね
とうちゃくをお楽しみに〜❤️

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by oven39 | 2016-05-11 10:17 | Trackback | Comments(0)

桐谷くんいろいろ

雨がしとしと 桜並木の幹が黒々として
揃ってきた若葉を引き立ててるよ 美しい立ち姿
今月は北海道産小麦 強化月間⤴︎
あの!桐谷くんを使ったパンいろいろ焼くよ〜はーと
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シンプルに桐谷くん100% ざっくりクープがいいね

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こちらは桐谷くん90%と石臼挽き全粒粉10%で
カシューナッツやくるみ レモンピールを入れたもの

ジムに入会しちゃったOven39 体に入れるものにも
もっともっと気を使っていこうと思いますッ😤

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by oven39 | 2016-05-11 08:10 | Trackback | Comments(0)

くるみ25%増量⤴︎✨✨

おめでとうございますッ
久しぶりに「くるみのパン09」焼いたら
ローストくるみの配合まちがえたOven39デス
125%いつもより25%増量ゴロゴロくるみで
焼きあがったよ 今日だけのラッキー!
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新町通りで咲いてるりんごの花も満開モサモサ
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by oven39 | 2016-05-10 09:42 | Trackback | Comments(0)


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