Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
(売切次第終了)
[定休日]土・日・祝日

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ふえる器具

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すきなアイテムは
いくつあっても

また
ほしくなる

珈琲を淹れる
ドリッパーはなぜか
4種類も

それぞれの良さがあって
そのカタチで
淹れた珈琲の味が
まったくかわる

ペーパーとネルでは
違うものになる予想がつく

ペーパーの中でも
コーノ式と
カリタはたまたメリタでは
どれも味はちがう


コーヒーカップをかえると
味わいがまたかわる

珈琲をもっと知りたい

知りたいだけ教えてくれる珈琲は
懐が深い
おだやかでいながら
刺激的

いつも
あたらしい発見をくれる

すきなものは
いくつあってもいい
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by oven39 | 2010-03-31 11:52 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

お待たせ

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大人気の
ジャム工房Otteさんから

手作りジャムがたくさん
届いたよ

即完売して
リクエストをいただいた
『ブルーバナナ』

アップルキウイを使った
『キウイミント』

貴重な
『グラニー』も再入荷

みなさんの笑顔を
たのしみに
色とりどりで前へならえ
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by oven39 | 2010-03-31 07:34 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

体験隊

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雪が残る
春休みのある1日

丁寧な手付きで
ひとつひとつ形作った
サクラ色のパン

大人顔負けの
ふっくらピンとした
うつくしいパン

お父さんと
お母さん
ふたりが見守る小さな手が
焼いたんだよ

たのしい気持ちも
ふっくらピン
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by oven39 | 2010-03-29 18:43 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

春よ恋

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ルピシアの桜シリーズ

今年は
こんなデザイン


プチ缶が
3種入った筒型の箱
これはうつくしい


春よ
はやくおいで
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by oven39 | 2010-03-24 14:30 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

ため息

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美しくすぎて

ため息がでちゃう

しなやかさに
うっとり

空気に触れて
パチパチ
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by oven39 | 2010-03-23 10:01 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

葉ざくら

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Oven39の桜は
もう葉っぱがでてきたよ

かわいいピンク色の
『小桜』のそばに
若葉が次々と芽吹いてくる

そんなイメージで
薄いみどり色の
ハードパン

ライ麦がはじけるよ
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by oven39 | 2010-03-23 09:46 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

パリジェンヌ

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フィセルにバターと
『いよかん2010』をたっぷり塗った
タルティーヌ

肌寒くても
テラス席でパクつけば

春の陽射しをたのしむ
パリジェンヌ気取り
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by oven39 | 2010-03-19 14:43 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

進歩

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また少し
よくなったかな
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by oven39 | 2010-03-19 10:00 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

花から花へ

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高松市から届いた
『そめいよしの』

日清製粉
だいすきなわたしも

さくらの香りに誘われて
鳥越製粉にとまったよ

春は出逢いの季節
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by oven39 | 2010-03-19 09:00 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

かわいい姿

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またまた
フィセル仕込みました

少ないイーストで
パンチを繰り返しながら
繋いでいく方法

室温発酵が終わったので

ここからは
冷蔵発酵で
じっくり
じっくり育てていきます

国産の
フランスパン用小麦
『ウーヴリエ』

翌朝
冷蔵庫の扉を開けるときの
ワクワク感がたまらない
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by oven39 | 2010-03-18 11:58 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)


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