Oven39 blog


焼きたてパンと焼き菓子のお店[Oven39]
by oven39
Oven39
[営業時間]平日11:00〜
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ツヤツヤ

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今週は全粒粉いりの
『イギリス食パン』だよ
ミルクイギリスファンの方もためしてみてね

このまえお知らせした
最強力粉スーパーキングを90%配合で焼いてるの

食感はあくまで軽やか
かなりの厚切りがおすすめだよ

口いっぱいにほおばるしあわせ
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by oven39 | 2009-08-31 10:09 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(1)

王様

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小麦の種類でパンの味も食感もいろいろ表現できるの

うちでは
いま6種類をブレンドしてるけど

この『スーパーキング』はずっと使ってるお気に入り
イギリスパンに使うと窯のびがよくて山のラインがうつくしいの

王様はうちの子たちを美人にするよ
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by oven39 | 2009-08-28 08:51 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

黒オリーブ

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ギャバンの黒オリーブの缶詰めをジャケ買いして

ワインに合いそうな
『黒オリーブのフォカッチャ』焼いたよ
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by oven39 | 2009-08-27 09:26 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(1)

臨時休業のお知らせ

8月26日(水)は、急用のためお休みさせていただきます。
楽しみにしていらっしゃった方は、ごめんなさい。
またのご来店をお待ちしております。
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by oven39 | 2009-08-25 23:29 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

さわやかな秋晴れ

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空が高いね
秋のにおいってほんとステキっ

『くるみパン 09』
ローストしたクルミの香りと食感が楽しめるパン

クルミ好きさんのためにたっぷり入れたよ

あ〜
お腹すいてきちゃった
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by oven39 | 2009-08-25 09:08 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

しずく

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いま突然
はげしい雨が降ったね

Oven39のキッチンで
『大きなしずく』が焼きあがってるときだったよ

元気いっぱいのしずく
空とキッチンはつながってるのかな
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by oven39 | 2009-08-24 08:37 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

しあわせ

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岩木山の山頂で
結婚式を挙げた知人

登山好きのふたりのアイデアで実現した奇跡
多くの友人と親族の方々も一緒に山頂を目指しました

わたしも
秋晴れの8合目から祝福
しあわせの輪の中にいることができました

花嫁のブーケを載せますね
『Oven39』からしあわせのおすそわけ

おふたりの家庭が
岩木山のように穏やかで雄大なものになりますように

http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2009/20090823210741.asp
http://www.mutusinpou.co.jp/news/2009/08/7905.html
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by oven39 | 2009-08-24 08:17 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

シナモンの香り

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『今日のおやつ』
シナモンとグラニュー糖を巻いたよ

焼きはじめて
3分くらいで『渦』が盛り上がってくるの
タケノコみたい

観察もおいしいパンを焼く秘訣
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by oven39 | 2009-08-21 12:09 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

おいしいとこ

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『今日のパウンド』はカット売りしてるの
1ピースからなら気軽でしょ

今朝も
出来栄えに満足しながらサクサクッと切りはじめたわけ

ハッ
8切れ取りたいのに
7切れに…端っこがペラペラ

今日は金曜だし
厚切りでいっちゃうよ

端っこ?
もちろんわたしのおやつ 以外においしいとこ
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by oven39 | 2009-08-21 09:16 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

わたしのお昼ごはん

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今日のお昼はフランスパンが食べたい!

店のパンを焼きながら朝からこっそり育ててたの

『タイプER』江別製粉で出してる準強力粉を使って焼いた丸いフランスパン

噛むほどに甘いっ
北海道ってすごいよね
小麦ってすごいよね

しみじみ
旨いうますぎる
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by oven39 | 2009-08-20 12:37 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)


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